「小姐！宮裡來人了！給老爺的便當您做好了嗎？」
「馬上！」
御史大夫姜府後廚內，此刻正熱火朝天。
姜宜酥繫條白圍腰，洗了手，正從案板上剔蝦仁。
大清早的活蝦還用力掙扎著，姜宜酥一把砍骨菜刀三下五除二，第一下砍頭。第二下撕皮，這第三下那河蝦的腸線就順著刀刃下來了。
「砰。啪。」
麻溜清脆兩聲，一個個晶瑩剔透白嫩嫩得開背蝦仁一個個切好放在碗盤上。
這還沒完，姜宜酥好不容易找工匠做好了蒸屜，就想著今日用一用，她左手用那刮刀盛蝦仁，右手開啟一層蒸格，熊熊燃燒的大火之上，是雪白的薄腸粉。
腸粉一晃，比臉還大的粉皮子被姜宜酥刮成褶皺狀，再拌以河蝦仁，打上一個雞蛋撒上蔥花。
丫鬟紅袖當即口水都要流下來了，兩隻眼睛直溜溜望著姜宜酥。
「小姐，您今天給老爺做什麼吃食啊？好香啊！」
姜宜酥輕笑，手上動作沒停：「這叫腸粉，又叫豬腸粉，是一種流行於嶺南地區的美食，源於瀧州，其前身名為油味餈片，後演變為龍龕餈。」
「你別看它團成褶皺的模樣像豬腸，實則就是米漿製成，腸粉裡可加豬肉。牛肉。蝦仁。雞蛋等多種餡料，一層好吃的腸粉講究皮薄堅韌，光可透影卻又不破。紅袖，你看你家小姐做得合格沒有？」
姜宜酥用刮刀撩起一片，紅袖連連點頭：「合格了！保證合格了，好生漂亮！小姐，奴婢也想吃！」
姜宜酥戳了戳紅袖：「先別急，還沒好呢。你再把我今晨拌好的肉末拿來。」
今天一大早姜宜酥起來，除了鑽研怎麼做腸粉，還包了一屜包子，蟹粉豬肉餡。
近來七月末正是暑去初秋的時節，膠州島那邊開海，姜宜酥去市場買了兩隻河蟹嚐鮮。
她將豬肉末鋪腸粉的第二層，加一片生菜，生菜只過水三秒，還是脆生生的。
刮刀切下去咯吱響。
兩層腸粉出鍋放錦盒之中，切分三刀，每一塊麻將大小，四四方方又圓潤。
姜宜酥淋上醬油，配上微辣的泡蘿蔔丁，清爽解膩。
「做好了，鮮蝦嫩腸粉和小籠脆皮蟹子生煎！一碗青菜時蔬湯，保證爹爹今日在宮中吃得樂開了顏！」
紅袖也不敢多耽擱，立刻拿著熱騰騰的錦盒出門去。
門口是宮裡的馬車，太監羅德海在外面等候半晌了，見到姜宜酥與侍女出來，笑臉相迎。
「今日仍是姜大姑娘為御史大夫做菜？姜御史真是有福氣，有一雙如此宜室宜家的千金。」
「大千金宜酥賢惠無雙，整個姜家府邸由姑娘您操持，二小姐姜挽月美豔動人，享有京城第一美人的稱號。得女如此。夫復何求啊！」
聽羅德海如此誇讚，姜宜酥也就是淡淡笑了笑。
她沒多說，只是拿出一袋碎銀與另一份吃食遞給羅德海，恭敬又禮貌囑咐道：「每日勞煩羅公公給父親帶午膳了，這裡還有一份多得，公公每日當差辛苦，若是不嫌棄宜酥手藝也可品嚐一番。」
」。聲一說爹爹給我幫也，吃心小且公公，頭舌燙會是怕去下咬口一，凍皮有面裡煎生籠小那，了對「
