濃郁醬香。麵食焦香。勾起了眾人內心最原始的食慾。
方才還在吃著點心的官員,瞬間覺得手裡的東西索然無味。
「我的天……這是什麼味道?」
「好香!」
眾人伸長了脖子望去,只見食盒裡,整整齊齊地碼放著一疊被切成菱形塊的餅。
那餅通體金黃油亮,表面刷著一層深紅色的醬汁,上面還撒滿了炒得焦香的白芝麻和翠綠的蔥花。
光是看著,就讓人垂涎三尺。
「此乃……醬香餅。」姜守正清了清嗓子,臉上是藏不住的得意。
陸雲彪的眼睛都直了。
「老薑,你……你這不夠意思啊!有好東西藏著掖著!」一個跟姜守正相熟的御史已經忍不住了,搓著手上前套近乎。
姜守正享受極了這種萬眾矚目的感覺,他故意板著臉,慢悠悠地說道:「急什麼?我女兒說了,見者有份。」
說著,他拿出備好的竹籤,傲嬌地給每人分了一塊。
陸雲彪仗著自己是武將,臉皮厚,擠到最前面,一把搶走了三塊,氣得姜守正嘴角直抽抽。
眾人拿到餅,也顧不上說話了,迫不及待地送進嘴裡。
餅的表皮因為醬汁的烤制,帶著一絲絲焦脆,咬下去能聽到輕微的「咔嚓」聲。
而內裡卻異常的鬆軟柔韌,層層分明,每一層都浸透了那鹹甜微辣的秘製醬汁。
「好吃!太好吃了!」
「此物只應天上有啊!」
「姜大人,您可真是好福氣!有這麼一個蕙質蘭心的女兒!」
一時間,偏殿裡全是此起彼伏的讚歎聲和咀嚼聲。
姜守正聽著這些誇讚,比自己得了嘉獎還高興,他端起茶杯,呷了一口,開始了他的「凡爾賽」。
「唉,你們是不知道啊,」他一臉「愁容」地說道。
「我這女兒,為了做這餅,天不亮就起來了。那面,要用上好的精面,反覆揉捏上百次,再醒上一個時辰,才能這般柔韌。」
他指了指餅的層次:「看到沒?這餅裡有十幾層,每一層都要刷上油,才能烤出這外酥裡嫩的口感。至於這醬料,更是講究,聽說是用了十幾種香料熬製了十個時辰才成的,繁瑣得很吶!」
他說得有鼻子有眼,彷彿自己親手做的一樣,聽得眾人連連點頭,對這醬香餅更加敬佩。
對姜宜酥這位未曾謀面的姑娘更是好奇不已。
陸雲彪一邊大口吃著,一邊豎著耳朵聽。
他心裡酸得冒泡,這老薑頭,也太能顯擺了!
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