紅星國營食品廠的生產車間裡，一片繁忙，辣味瀰漫。
酥滿香X牌辣椒醬要比之前食品廠生產的辣椒醬，工藝複雜，步驟多。
從原料篩選，晾曬標準，炒制火候，炸製程度，包裝，都有更嚴格的要求。
這幾天工人們都在熟悉製作標準，還沒有生產出合格的成品。
此時的炒制車間，炸制車間是最忙的。
這兩個車間的技術要求高，現在已經試驗好幾天了，雖然每天都有進步，但做出的東西仍然沒有達到要求。
老師傅們的鏟子都要炒冒煙了。
“廠長，張工，你們看這個味道可以了嗎？”
炒制車間的吳師傅，剛炒完一鍋辣椒碎，朝門口招手。
穿著藍色的工作服的蘇曼和張衛東，正從破碎車間出來，聽到喊聲便走到了吳師傅的大鍋前。
蘇曼拿起勺子，先聞了聞，然後再嚐了嚐。
張衛東也舀了一勺，慢慢品著。
吳師傅和邊上的工人都緊張地看著二人的表情。
蘇曼點了點頭：“吳師傅可以了，就按照這個標準來。”
話音剛落，炒制車間頓時爆發出一陣掌聲。
“終於成了！終於成了！”
工人們這些天的疲憊不解，在這一瞬間都釋放了出來。
“太不容易了。”大家互相說著，緊繃的肩膀一下子鬆快下來。
吳師傅也有些激動，黝黑的臉上泛著紅光：“這個香是真香啊，就是太不容易炒了，每鍋炒制的時間都不一樣，完全得靠經驗！”
另外一個師傅也說道：“倒進去的辣椒溼度不同，翻炒的頻率不同，最後出來的效果就不一樣，哎，還得練！”
蘇曼點了點頭，環視了一圈，目光認真：“師傅們這是說到點子上了，我們要做全國最好吃的辣椒醬，所以這幾天的打磨，是必須的，也是值得的。”
她頓了頓，語氣又變嚴肅：“下面就按照吳師傅的手法來，一定要炒到這種效果。我醜話說在前頭，總過不關的人，就得去原料車間。”
吳師傅立刻接過話，嗓門洪亮：“大家都聽清楚了吧？這個車間不養閒人，大家一定要學會！”
吳師傅是食品廠的老職工，再過幾年也就要退休了。
之前廠的工人懶散，混日子，光他一個著急沒有用，所以也就隨大流了。
但現在不同，新廠長定製了新的工資制度，不是所有人都拿一樣的工資。
表現差的可能直接縮水30%，而這部分錢會發給高標準完成任務的人。
每個車間，包乾制。
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