第55章 乳鴿宴（下）
柳如溪將她往後扯，其他幾個妃嬪也幫忙喚著。
直到好一會兒，被嚇傻的李才人回過神來。
柳如溪見她這樣，也不打算再強人所難，索性自己擼起袖子走到鍋前。
油鍋裡只有剁過後洗乾淨的小塊乳鴿跟魔鬼辣椒，該濺的油已濺得差不多了，柳如溪索性將前面備好的姜蒜也一同下了進去。
“火要猛，手更是要穩。鴿肉的水得抖得稍微幹些，不然下了油鍋，就會像剛才一樣炸開。”柳如溪邊說邊炒，鴿肉塊在鍋底炒出些許焦黃。
妃嬪們紛紛退到兩步之外的位置，直到鍋中不再單純是嗆人的辣椒味，而是淡淡竄出一股鮮香。
柳如溪沿鍋邊烹入一勺料酒，酒遇熱鍋，“滋啦”化成一串白煙，裹著焦香和辣味騰空而起。出鍋裝盤時，鴿肉塊油亮亮的，帶著鮮美的椒麻味道，盤底還汪著薄薄一層辣油。
李才人迫不及待地幫柳如溪接過小炒乳鴿。其他兩位妃嬪，圍著、貪婪地嗅著空氣中的濃郁香氣。
突然周常在指了指等候已久的砂鍋，問柳如溪：“藥膳乳鴿湯怎麼弄呀？”
柳如溪拿出從系統兌換商店兌換的“藥膳組合”。指引著周常在，把藥膳組合裡的紅棗、枸杞、當歸、黃芪、黨參，都用紗布細細包好，塞進鴿腹。再加兩片姜、一節蔥，整鴿放進砂鍋，填入清水，正好沒過鴿身。
隨著砂鍋下的火苗變旺，砂鍋邊緣冒起細密的小泡。湯麵湧動，用勺撇去浮沫後，蓋上蓋。減小火勢，慢慢煨著。
另一邊脆皮乳鴿風乾的差不多了。
柳如溪燒了一鍋油，伸手懸在油麵上感受了一下溫度，讓徐答應提著鴿腿小心滑入鍋中。
油麵立刻起了一圈細密小泡，“滋滋”作響，鴿身在油裡上下沉浮。直到鴿皮隨著油溫漸漸升高，從淺黃到金黃再到棗紅，油花翻滾，最後到表皮酥脆。撈出來控油後，剁成塊，撒上調料粉。
柳如溪用筷子在鴿腿上輕輕一敲，便發出清脆的響聲。
妃嬪們咽咽口水。
空氣中一股複合香味，讓她們再也忍無可忍。李才人問道：“咱什麼時候才能吃啊？”
柳如溪側開身子，將桌上已經制作完成的脆皮乳鴿、小炒乳鴿完整展露在三人眼前。
“藥膳乳鴿湯還得再熬一會，這兩道菜咱先吃吧。”
話音落下，三位妃嬪頓時如餓虎撲食般，舉著小碗，夾起乳鴿就往嘴裡塞。平日裡的優雅、內斂蕩然無存，就連看似最文靜的周常在，都在咀嚼間吃得嘴唇油亮，嘴角掛著油珠。
藥膳鴿的砂鍋輕輕“咕嘟”一聲。
柳如溪掀開蓋子，白汽迎面散開。清甜柔和的藥香混著鴿肉的鮮美瀰漫，鴿肉燉的將爛未爛，與紅棗的蜜香、當歸的深厚、枸杞的清潤等一同融在清亮的湯汁裡。甚至能見鴿腹中的湯汁沸騰，透過彈潤的鴿皮，依稀可見塞得飽滿的藥膳包。
於是最後一道藥膳乳鴿湯，便也在前兩道吃到半程時上了桌。
三道菜染的這小片區域都是香的。紅亮豐潤的脆皮乳鴿，熱辣重口的小炒乳鴿，和溫潤清香的藥膳乳鴿湯。三種香氣互相纏繞，又各有特色。三位妃嬪圍坐桌前，又是灰，又是汗，卻個個眼冒星光，都對自己這次的付出很是認可。
周常在舀起一勺湯，抵在嘴邊吹了吹，吞入喉中時，舒服地發出嘆息：“......這真的是我做的嗎？感覺比御膳房送來的湯品還要好喝！”
李才人、徐答應也舀了小碗品嚐，欣喜地點頭，甚至開玩笑道：“御膳房掌勺的師傅下來，換咱咱也行！”
周常在看向柳如溪的方向：“當然其實這都多虧我們的師傅～柳答應。”
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