“你們看，”貓頭鷹教授指著角落裡一個寫著“不合格區”的地方，“那些發黴的、過期的、壞的原料，會被單獨放在這裡，然後統一銷燬，絕對不會做成零食。”
團團看著那一袋袋雪白的麵粉，忍不住說：“這裡的麵粉比我媽媽從市場上買的還要白呢。”
朵朵也補充道：“對呀，而且聞起來就是糧食的味道，不像路邊小推車那種香得發膩的味道。”
製作零食的時候，淨化車間裡幾乎不需要工人首接觸碰食物。大大的攪拌機把麵粉、糖、雞蛋、牛奶按比例混合在一起，攪拌成柔軟的麵糰。然後麵糰被送進壓模機，機器“咔嚓咔嚓”地壓出一個個可愛的形狀——有小熊的、小花的、星星的。接著，這些生胚子排著隊，被輸送帶送進長長的大烤箱。烤箱裡熱烘烘的，香氣透過封閉的玻璃窗隱約飄過來，小動物們隔著玻璃都能想象到那香噴噴的味道。
烤好的餅乾冷卻之後，經過一道金屬探測儀——這是專門檢查有沒有混入金屬碎屑的機器。然後還有高畫質攝像頭，從上下左右西個方向給每一塊餅乾拍照，檢查有沒有烤焦、有沒有變形、有沒有沾染不該有的東西。一旦發現不合格的，一隻機械手臂就會迅速把它挑出來，扔進旁邊的廢棄箱。
最後，合格的餅乾會進入包裝車間。一卷卷乾淨的包裝膜被送進自動包裝機，機器飛快地把餅乾裝進袋子裡，然後“呲——”地一下封口，一袋袋漂亮的零食新鮮出爐。包裝袋上印著清晰的廠家名稱、地址、生產日期、保質期，還有一個最重要的小標誌——食品安全合格證（QS標誌或SC編碼）。
貓頭鷹教授指著那個標誌說：“孩子們，記住了。這個標誌就像零食的‘身份證’，有了它，就說明這個零食是從正規工廠生產出來的，經過了嚴格的檢查，是安全、衛生、可以放心吃的。”
朵朵、團團和皮皮一起湊過去，盯著那個小小的標誌看了又看，把它牢牢地記在了心裡。
參觀完潔淨工廠，小動物們都忍不住讚歎：“哇，這裡也太乾淨了吧！每一個細節都那麼認真，在這裡做出來的零食，吃起來一定特別安心！”
皮皮摸著口袋裡那三枚硬幣，心裡己經開始動搖了。可是他還有最後一個疑問：路邊小推車上的零食，難道不是這樣做出來的嗎？
貓頭鷹教授似乎看穿了他的心思，輕輕嘆了口氣，說：“孩子們，乾淨的地方你們看過了。現在，我再帶你們去另一個地方看一看。不過——你們要做好心理準備。”
小動物們你看看我，我看看你，心裡既好奇又緊張。貓頭鷹教授再次展開翅膀，馱著他們飛了起來。這一次，他們沒有飛向彩虹小鎮美麗的中心區，而是向著小鎮後面那條偏僻又髒亂的小衚衕飛去。
飛了大約十分鐘，貓頭鷹教授開始下降。一股難聞的氣味先於畫面傳來——那是一種混合了酸臭、油膩和黴爛的氣味，首沖鼻子。小動物們不約而同地捂住了鼻子，朵朵甚至覺得有些想吐。
貓頭鷹教授穩穩地落在衚衕口的一根電線杆上，小動物們從他的背上跳下來，踩在黏糊糊的地面上，鞋套立刻沾上了一層黑灰色的汙漬。
眼前的情景，讓三個小動物同時倒吸了一口涼氣。
這裡沒有高大的白色廠房，只有一間又小又破的屋子，縮在兩棟樓房之間的夾縫裡。屋子是灰黑色的磚牆，不知道多少年沒有粉刷過，牆上爬著一條條黑乎乎的痕跡，像是雨水沖刷下來的汙垢。一扇木頭窗戶關不嚴實，歪歪斜斜地開著一條縫，能看到裡面昏暗的光線。
門外的地上堆著亂七八糟的垃圾——空油桶、破紙箱、爛菜葉、塑膠袋，還有不知什麼時候倒掉的汙水，積成了一個小水窪，水面上漂著一層五彩斑斕的油膜。蒼蠅“嗡嗡嗡”地飛來飛去，至少有十幾只，有的落在垃圾上，有的趴在門框上。偶爾還能看到一隻蟑螂從牆角的縫隙裡飛快地爬過。
小作坊的窗戶上蒙著厚厚的灰塵和油汙，根本看不清裡面的情況。可是那扇破舊的門沒有關嚴，露出一條縫，小動物們踮起腳尖往裡看——裡面的景象讓他們胃裡一陣翻湧。
作坊裡沒有穿白色工作服的工人，只有一個光著膀子、頭髮亂得像雞窩的黃鼠狼老闆。他穿著一件看不清原來顏色、沾滿油漬和麵粉漬的圍裙，圍裙上還掛著幾根不知道是什麼的絲狀物。他的兩隻手——天哪，那雙手的指甲縫裡塞滿了黑乎乎的髒東西，手指上還粘著幹掉的糖漿和麵糊，可他完全不在意，首接用手去揉麵團、搓糖果。
朵朵捂住了嘴巴，聲音發抖：“好髒呀……他的手上全是黑的……指甲裡還有泥……”
皮皮也看到了，他的臉一下子白了。
再看作坊裡的桌子和機器——準確地說，算不上機器，只是一臺老舊的、生了鏽的攪拌機。攪拌機的攪拌桶上粘著一層厚厚的、黑乎乎的陳年油垢，有些地方還長出了綠色的黴斑。桌子上堆滿了用過的工具——擀麵杖、模具、小刀，上面都糊著幹掉的糖漬和麵糊，從來沒有認真洗過。
地上就更不用說了。碎麵粉、糖粒、包裝袋的碎片散落一地，踩上去黏糊糊的。角落裡堆著幾袋開啟的原料——麵粉袋子的口敞開著，落滿了灰；有一些不知道放了多久的豆子，表面己經長出了白毛和綠黴；還有幾個蘋果，一半己經爛掉了，軟塌塌地癱在紙箱裡，散發著發酵的酸臭味。可黃鼠狼老闆似乎完全不覺得這有什麼問題，他把爛掉的部分切掉，剩下的混進攪拌機裡，繼續製作所謂的“水果味糖果”。
沒有消毒燈，沒有金屬探測儀，沒有自動包裝機。做好的零食就那麼光溜溜地攤在桌子上，蒼蠅在上面停留、爬行，留下看不見的細菌。路邊的灰塵、汽車開過的尾氣，從敞開的窗戶飄進來，落在那些五顏六色的糖果上。
最後的成品，被裝進沒有任何標誌的透明塑膠袋裡，用一根橡皮筋草草扎住口。袋子上沒有生產日期，沒有保質期，沒有廠家地址，更沒有那個重要的食品安全合格證。就這樣，黃鼠狼老闆推著那輛破舊的小推車，去街角的大樹下叫賣。
而就在幾十分鐘前，皮皮差點就掏出零花錢，買了一大包這樣的糖果。
參觀結束，三個小動物被貓頭鷹教授帶到了一片乾淨的草地上。他們坐在軟軟的草地上，半天沒有說話。
皮皮的臉紅得像煮熟的蝦。他低著頭，兩隻手絞在一起，小尾巴無精打采地耷拉著。過了好一會兒，他才小聲說：“原來……原來路邊那些聞起來很香的零食，是從這麼髒、這麼噁心的作坊裡做出來的……我以前還覺得好吃，經常買……我是不是把好多細菌都吃到肚子裡去了？”
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