竹升擀麵細如絲，
雲吞抱盞聚相知。
鮮香一碗融和氣，
粵味溫情啟稚思。
在溫暖溼潤的嶺南大地上，有一條飄著淡淡面香的老街。老街不寬，青石板鋪的路，被歲月磨得光滑發亮，下雨的時候，亮晶晶的，像一條蜿蜒的小河。兩邊的騎樓底下，掛著紅燈籠，擺著舊桌椅，老字號的招牌一個挨一個，有的漆都斑駁了，可字還清清楚楚。
老街上住著許許多多可愛的麵食小精靈。它們每天都在蒸籠裡、面盆中、湯鍋裡快樂地生活，用自己小小的身體，為人們帶去香甜與溫暖。在這群小精靈裡，最有名、最受歡迎的，要數竹升面寶寶和雲吞寶寶們。
竹升面寶寶長得細細長長，通體潔白，像一根根被拉首的、睡著了的小蠶。摸上去滑溜溜、軟乎乎，卻又帶著一點恰到好處的韌勁——不是硬，是韌，是那種咬在齒間會輕輕彈一下、又不費力的溫柔。
它們不像別的麵條那樣粗粗大大、粗枝大葉，也不像有的麵條那樣一煮就爛、沒有筋骨。它們每一根都整整齊齊、清清爽爽，像穿著白色小裙子的、被媽媽梳好了頭髮的乖巧娃娃，排著隊，誰也不擠誰，誰也不壓誰。
竹升面寶寶們有一個特別的出生故事。
它們不是隨便揉一揉、拉一拉就來到世上的。做竹升面的老師傅，不用手揉麵，不用機器壓面。他用一根又粗又圓的大竹升——那是從山裡砍下來的毛竹，有成年人的手臂那麼粗，青黃色的，被歲月和汗水磨得油亮光滑。老師傅騎在竹升的一頭，竹升的另一頭壓著麵糰。他一上一下，一壓一彈，整個人的重量透過竹升傳遞到麵糰上，不急不慢，不輕不重。竹升發出“吱呀吱呀”的響聲，像一首古老的歌謠。
就這樣壓呀壓，擀呀擀，麵糰在竹升下慢慢變薄、變勻、變韌。壓好了，摺疊，再壓。一遍，兩遍，三遍，反反覆覆，不厭其煩。首到麵糰變得像絲綢一樣光滑，像皮筋一樣有彈性，老師傅才停下來，用刀切成細細的、均勻的竹升面。
老師傅壓面的時候，手臂穩穩的，力道輕輕的，一上一下，一壓一彈，就像在給麵糰唱著溫柔的搖籃曲，又像在撫摸一個熟睡的嬰兒。麵糰在竹升下慢慢醒來，慢慢柔軟，慢慢有了彈性，慢慢變成了它該成為的樣子。
竹升面寶寶們從出生那天起，就知道自己身上帶著一份特別的精緻。它們要乾乾淨淨、整整齊齊，不雜亂、不鬆散，不粘、不坨，用最好的樣子迎接每一個喜歡它們的人。這是竹升面的規矩，也是竹升面的本分。
在老街的另一邊，住著一群圓滾滾、胖乎乎的雲吞寶寶。
雲吞寶寶們長得白白胖胖，像一個個圓滾滾的小糰子，又像一朵朵輕輕飄在湯裡的小云朵。它們的身體軟軟的，外皮薄得能看見裡面餡料的顏色——嫩嫩的豬肉是粉紅色的，香香的蝦仁是橘白相間的，還有一點點翠綠的蔥花嵌在裡面，像翡翠碎。每一口都藏著滿滿的用心。
雲吞寶寶們最喜歡抱在一起。三個一群，五個一夥，你挨著我，我靠著你，從不爭搶，從不吵鬧，總是安安靜靜、和和氣氣的。它們的外皮緊緊地捏在一起，像一群手拉手的小夥伴，怎麼煮都不散開。
一隻雲吞寶寶說：“我們抱在一起，湯就不會把我們的餡沖走。”另一隻雲吞寶寶說：“我們抱在一起，味道就會融在一起，更鮮更香。”還有一隻最小的雲吞寶寶，奶聲奶氣地說：“我們抱在一起，就不怕燙，不怕煮，不怕孤單。”
它們就這樣，在這條溫暖的老街上，一日一日地，緊緊地抱在一起，和和氣氣地過日子。
一開始，竹升面寶寶和雲吞寶寶並不熟悉。
竹升面寶寶們喜歡整整齊齊地排著隊，安安靜靜地待在竹籃裡，享受著陽光輕輕灑在身上的溫暖。它們覺得自己細長優雅，做事講究條理，有規矩，有分寸，不越界，不逾矩。而云吞寶寶呢？圓滾滾、胖乎乎，總是擠在一起，不分你我。看起來熱熱鬧鬧、親親熱熱的，可好像少了一點規矩，少了一點分寸。
雲吞寶寶們呢，它們覺得竹升面寶寶太安靜、太嚴肅了。總是一根一根分開站著，誰也不挨著誰，像一隊不苟言笑的小士兵。不像自己這樣喜歡抱團取暖，喜歡挨著靠著。它們有點好奇，又有點不敢靠近。
“它們會不會嫌我們吵？”一隻小云吞拉著同伴的衣角問。“它們會不會覺得我們太圓了？”另一隻雲吞探頭探腦地張望。
就這樣，竹升面寶寶和雲吞寶寶，住在同一條老街上，聞著同一個灶臺飄出的面香，卻從來沒有好好說過話。
有一天，老街上來了一位小朋友。他揹著書包，牽著媽媽的手，走進麵館，眨著大大的、亮晶晶的眼睛，對老師傅說：“老師傅，我想要一碗最好吃的面。又香又鮮，又好看又溫暖。我上學考了一百分，媽媽說要獎勵我！”
老師傅聽了，笑著點點頭。他看了看竹籃裡的竹升面，又看了看案板上的雲吞，決定把它們放在一起，煮一碗香噴噴的廣式雲吞麵。
竹升面寶寶們聽到這個訊息，一下子緊張起來。一根最懂事的竹升面寶寶把自己繃得首首的，小聲說：“我們從來沒有和雲吞寶寶在一起過。它們圓滾滾的，軟塌塌的，會不會把我們擠亂呀？會不會把湯弄糊了？”
另一根小小的竹升面寶寶也擔心地說：“我們這麼細，這麼整齊，它們那麼圓，那麼隨意，放在一起會不會不合適呢？會不會不般配？”
雲吞寶寶們也有點不安。一隻最小的雲吞寶寶緊緊地靠著同伴，聲音軟軟的：“竹升面寶寶們那麼整齊，那麼好看，我們這麼圓，會不會給它們添麻煩呀？會不會把它們的隊形弄亂了？”
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