一碗清湯一縷香，
細絲繞福祝安康。
生辰歲歲情常在，
歲歲平安歲月長。
在很遠很遠的東方小鎮上，住著一個叫樂樂的小男孩。他今年剛滿六歲，圓圓的臉上長著一雙亮晶晶的大眼睛，笑起來露出兩顆缺了門牙的豁口，可愛極了。樂樂最喜歡做的事，就是搬著小板凳坐在奶奶身邊，聽奶奶講那些古時候傳下來的老故事。
小鎮上的人們都特別善良，家家戶戶都守著一輩輩傳下來的老規矩。這些規矩不是用來約束人的，而是藏著滿滿的祝福和心意。在所有的老規矩裡，最讓樂樂好奇的，就是過生日一定要吃長壽麵。
樂樂一首想不明白：為什麼別的小朋友過生日可以吃甜甜的、軟軟的蛋糕，上面插著漂亮的蠟燭，而自己家卻一定要先吃一碗熱氣騰騰的長壽麵？他常常歪著小腦袋，拉著奶奶的衣角問個不停。
“奶奶，奶奶，我們為什麼不能只吃蛋糕呀？長壽麵長長的，吃起來好麻煩，還要一根一根地挑，多費事呀。蛋糕又香又甜，多好吃！”樂樂撅著小嘴，一臉不服氣。
奶奶總是笑著把樂樂抱在懷裡，用那雙粗糙卻溫暖的手輕輕摸著他的頭。奶奶的眼睛裡像盛著溫柔的月光，慢慢對他說：“傻孩子，長壽麵可不是普通的麵條呀。它是咱們中國人傳了好多好多年的祝福，比蛋糕還要珍貴呢。”
樂樂眨著圓溜溜的大眼睛，小嘴巴撅得更高了：“可是麵條就是麵條，怎麼會是祝福呢？它又不會說話，也不會唱歌，更不會跳舞。”
奶奶被樂樂天真的樣子逗笑了，她指著窗外慢慢飄落的樹葉說：“很多美好的東西，都不會說話，卻藏著最深的心意。你看，春天的花兒開了，它們沒說話，卻告訴我們天氣暖和了；秋天的果子熟了，它們也沒說話，卻告訴我們辛苦有了收穫。而長壽麵呢，它告訴我們，希望愛的人平平安安，長長久久。”
樂樂似懂非懂地點點頭，心裡還是藏著一個小小的問號。他盼著自己的生日快點到來，這樣就能親自嚐嚐長壽麵，看看它到底藏著什麼樣的秘密。
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終於，樂樂的生日到了。
天剛矇矇亮，小鎮還被一層薄薄的晨霧籠罩著，鳥兒才開始唱第一支歌，奶奶就早早地起了床。她繫上那條洗得發白的藍布圍裙，在廚房裡忙碌起來。樂樂被一陣淡淡的麥香喚醒，他揉著惺忪的眼睛，悄悄地爬起來，趴在廚房門口。
小鼻子一吸一吸的，樂樂聞著廚房裡飄出來的香氣，眼睛一眨不眨地看著奶奶。奶奶的動作不緊不慢，每一步都做得格外認真，彷彿在完成一件了不起的作品。
奶奶先把白白的麵粉倒進一個大瓷碗裡，麵粉像雪花一樣紛紛揚揚。她一點點加入溫水，用筷子輕輕攪拌，麵粉和水慢慢融合在一起，變成了絮狀的小麵糰。然後，奶奶把手掌洗乾淨，開始用力地揉麵團。
麵糰在奶奶的手裡變得又光滑又柔軟，像一團白白的雲朵，又像一個胖乎乎的小娃娃。奶奶揉麵團的時候，嘴裡還輕輕哼著一首古老的歌謠，那歌謠的調子很慢很慢，像風吹過麥田的聲音。每一下揉捏，奶奶都格外用心，好像把所有的祝福都揉進了麵糰裡。
樂樂忍不住跑進廚房，踮起腳尖趴在案板邊，拉著奶奶的胳膊說：“奶奶，我也要揉麵團，我也要做長壽麵！”
奶奶笑著揪下一小塊麵糰放在樂樂的小手裡，溫柔地說：“好呀，樂樂一起來做，做出來的長壽麵，祝福才更濃呢。不過你記住呀，做長壽麵有一個最重要的規矩，就是麵條一定要又細又長，千萬不能中途折斷。這可是老祖宗留下來的道理。”
樂樂小心翼翼地捧著麵糰，學著奶奶的樣子輕輕揉著。可是麵糰軟軟的，總是不聽使喚，一會兒粘在手上甩不掉，一會兒歪歪扭扭像個醜八怪。他急得小臉蛋通紅，鼻尖上冒出了細密的汗珠，小聲問：“奶奶，為什麼麵條不能折斷呀？折斷了不就更容易吃了嗎？”
奶奶停下手裡的活，用沾滿面粉的手指輕輕點了一下樂樂的鼻尖，耐心地說：“孩子，長壽麵的‘長’，是長長久久的‘長’。長長的麵條，就像長長的日子，長長的壽命，長長的幸福。如果麵條斷了，就好像祝福被打斷了，多可惜呀。所以我們做長壽麵，一定要用心，讓它從頭到尾都是完整的。”
樂樂聽完，立刻變得認真起來。他抿著小嘴，小小的手輕輕捧著麵糰，再也不敢用力拉扯。他看著奶奶把揉好的麵糰放在案板上，蓋上溼布靜置一會兒——奶奶說這叫“醒面”，讓麵糰好好休息一下，待會兒才會更聽話。
過了一會兒，奶奶把醒好的麵糰拿出來，用擀麵杖慢慢地擀開。擀麵杖在奶奶手裡像長了眼睛一樣，推過去，拉回來，麵糰漸漸變成了一張薄薄的圓餅，圓得像十五的月亮。然後，奶奶把麵餅摺疊起來，用刀細細地切下去。刀起刀落，節奏均勻，不一會兒，一根根長長的麵條就切好了。
每一根麵條都又細又勻，像一根根銀色的絲線，從頭到尾沒有一點斷裂。樂樂看得入了迷，忍不住伸手摸了摸，麵條滑滑的、軟軟的，像摸到了雲朵。
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水燒開了，咕嘟咕嘟地冒著泡，白色的水汽升騰起來，模糊了廚房的窗戶。奶奶把長壽麵輕輕放進沸騰的鍋裡，麵條在水裡慢慢舒展開，像一條條快樂的小魚在遊動。不一會兒，麥子的香氣就飄滿了整個屋子。
奶奶又臥上兩個圓圓的荷包蛋，撒上一點點翠綠的蔥花，再滴上幾滴香油。一碗熱氣騰騰的長壽麵就做好了——白白的麵條，清清的湯，金黃的雞蛋，翠綠的蔥花，像一幅漂亮的畫，好看極了。香氣鑽進樂樂的鼻子裡，饞得他口水都快要流下來了。
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