胡童好奇地仰起頭，看著那根黑乎乎的煙道，問：“叔叔，油汙也會著火嗎？”他心裡覺得有點不可思議——看起來只是髒兮兮的油汙，竟然也是冒險路上的隱藏大陷阱？
消防員叔叔蹲下來，耐心解釋，用手指比劃著：“當然啦，油汙和油煙都是易燃物。你看，炒菜時飛濺出來的油星，日積月累粘在煙道壁上，就成了厚厚的油垢。這些油垢遇到高溫或者明火，就像澆了汽油的木頭一樣，一點就著，而且燒起來特別快，溫度特別高。所以，煙道一定要定期清洗，一般餐飲店每兩個月就要洗一次。”
胡童恍然大悟，用力點頭，把這條知識牢牢地印在腦子裡。他心裡想：以後看到飯店的煙道髒了，我一定要提醒大人趕緊清理，拆掉這個危險陷阱！
路過一家油炸油糕的小店，門口排著長隊，油鍋裡金黃色的油糕在熱油中翻滾，滋滋作響，香氣飄出去老遠。鍋裡的油溫很高，油花噼裡啪啦地跳著舞。
消防員叔叔立刻停下腳步，走到店前，對正在忙碌的阿姨說：“大姐，油炸食品油溫高，千萬要小心。您這裡離顧客近，更要注意安全。”
阿姨一邊翻著油糕一邊回答：“是啊是啊，我每天都小心翼翼的，就怕出事。”
消防員叔叔繼續說：“萬一油鍋起火了，千萬千萬不能用水澆！一澆水，油會瞬間飛濺出來，火會‘轟’的一下竄得更高，非常危險。而且滾燙的油濺到人身上，會重度燒傷。”
阿姨一聽，手裡的長筷子頓了頓，連忙問道：“那該怎麼辦呀？我以前還真沒想過這個問題。”
胡童突然大聲搶答：“用鍋蓋蓋滅！隔絕空氣！”他喊完之後，心裡還有點小緊張，耳朵都紅了，生怕自己說錯了。
消防員叔叔欣慰地笑了，伸手在胡童的肩膀上輕輕拍了拍：“對啦！油鍋起火，最快速有效的方法就是蓋上鍋蓋，或者蓋上滅火毯，讓火接觸不到氧氣，自己就滅了。也可以使用滅火器，對準火焰根部噴射。記住——油鍋起火，用水最危險！”
阿姨連連道謝，還特意從油鍋裡撈了一個剛炸好的油糕，用油紙包好遞給胡童：“謝謝小朋友提醒，送你一個油糕吃！”
胡童不好意思地看了看消防員叔叔，叔叔笑著點了點頭。胡童接過油糕，心裡一下子驕傲起來——原來我學到的冒險知識，真的能幫到別人！這種感覺比吃一百個油糕還要甜！
他們又來到靜寧燒雞店和滷肉店。後廚裡，烤箱、炸爐、冰櫃、消毒櫃、電飯煲……各種大功率電器排得滿滿當當，插線板一個接一個，上面密密麻麻插滿了插頭。有的電線就搭在灶臺旁邊，離熱源很近，外皮己經被烤得微微發黃。
消防員叔叔蹲下來，仔細檢查了每一個插線板和每一根電線，眉頭微微皺起。他指著那個插了六個大功率電器的插線板，對胡童說：“胡童你看，這些大功率電器，不能插在同一個插線板上，會過載發熱，電線裡面的銅絲承受不住，外皮就會燒焦、短路，很容易起火。電線也不能私拉亂接，不能靠近熱源，破皮老化就要及時更換。你看這根線，己經烤變色了，多危險。”
胡童湊近一看，果然，那個白色的插線板外殼摸上去溫溫的，比周圍的空氣熱了不少。他認真地說：“我知道了！就像我們家裡，不能同時用好幾個大功率電器，媽媽也這樣說過。冬天的時候，她從來不把取暖器和電水壺插在同一個排插上。”心裡卻有些擔心：原來很多人都不知道這個危險，我一定要把這個知識告訴更多冒險小夥伴。
店主在一旁聽了，不好意思地撓撓頭：“我之前就是圖方便，覺得插一起省事，沒想到這麼危險。以後一定改，每個大功率電器都單獨用一個插座，電線也定期檢查。”
胡童抬頭問消防員叔叔：“叔叔，插線板插太多東西，會自己著火嗎？不用明火點也會燒起來？”
消防員叔叔點點頭，表情認真：“會的。電流太大，電線會持續發熱，當溫度高到一定程度，塑膠外皮就會熔化、燃燒，然後引燃周圍的可燃物。這叫電氣火災，很多時候比明火更隱蔽、更危險。所以一定不能貪多、不能超負荷。”
胡童小聲說：“原來如此，我回家就告訴爸爸媽媽，把家裡的插線板都檢查一遍，看看有沒有發黃發黑的，破解這個用電難題！”
就在他們繼續向前巡視時，胡童突然停下了腳步。他的小鼻子使勁嗅了嗅，像一隻警覺的小狗。
有一股淡淡的焦糊味，像電線燒焦的味道，很輕很輕，如果不仔細聞，根本察覺不到。其他路人說說笑笑，誰也沒有注意到。
胡童的心裡一緊：不好，有情況！這是冒險遇到緊急事件了！
他立刻拉住消防員叔叔的手，緊張又小聲地說：“叔叔，我聞到燒焦的味道了，好像是那邊！就是那家小吃店！”
消防員叔叔立刻警覺起來，他深吸一口氣，順著胡童指的方向看去——只見一家小吃店靠牆的角落裡，一個插線板正冒著淡淡的黑煙，旁邊的塑膠包裝袋己經被熱輻射烤得微微變形。
“那裡有情況！”消防員叔叔快步上前，同時示意隊員疏散旁邊站著的幾位顧客。他迅速蹲下，熟練地用絕緣工具拔掉插頭，然後拿起店裡的乾粉滅火器，對準冒煙的插線板做了預防性噴射。黑煙很快散去，沒有發展成明火。
整個過程不到三十秒。
周圍的人都驚住了，店主從後廚跑出來，臉都白了：“天哪，我完全沒注意到！真是太感謝了！”
消防員叔叔站起身，擦了擦額頭的汗，轉頭看向胡童，眼神里滿是讚許和感激：“胡童，你立大功了！這就是插線板過載、電線發熱要起火的前兆。再晚一兩分鐘，火星引燃旁邊的塑膠袋，就可能釀成一場火災。多虧你嗅覺敏銳、觀察仔細，及時發現，不然真的很危險。”
”……節細個一何任掉有沒，務任險冒完真認，識知的教叔叔了住記是只我“：說聲小他。豪自點點一有又裡心可，快飛得跳通撲通撲臟心小，汗出微微心手得嚇胡
。遇奇小的傲驕最也、險驚最裡險冒場這他是可這——的撲撲紅臉，了笑地思意好不胡。”謝謝“聲三了說連，手的胡握了握，來出跑門專還主店個那。員察觀小的智機敢勇是胡誇，指拇大起豎紛紛人的圍周
。道過的窄窄下留只間中，集分十得放擺椅桌。天朝火熱得吃，笑有說有，起一在坐圍們人，著滾翻地嘟咕嘟咕底鍋的騰騰氣熱，多很客顧裡店，店鍋火的鬧熱家一進走
”。去不出也誰，死堵會就裡這，慌一家大，況急有一萬。過側能只間中，子椅了擺都邊兩，道過個這看您。鎖上能不，塞堵能不對絕口出全安和道通散疏，闆老“：說主店對他。來起肅嚴表，向走和度寬的道通察觀邊走邊叔叔員防消
”！開能就推一，的式閂推換也鎖的口出全安！度寬的米釐十八有至證保，排兩掉撤子椅的里道通，走搬酒啤箱幾那口門把，快“：工員咐吩刻立主店
。去出跑地安安平平能都人個每，離撤利順能才險危到遇，阻無通暢道通有只：多許了實踏也裡心他，完說”！住堵被能不定一，道通全安的險冒們我是這？對不對，路的生逃是就，路的通暢，叔叔“：說地真認，邊叔叔員防消回跑後然，度寬著劃比手用，遍一了走地真真認認道通著沿胡
”。用佔被能不都鐘秒一，道通命生是就道通全安！員隊險冒小的明聰個是真你！了對太得說“：遠更得看他讓，來起了抱胡把腰彎，亮一睛眼叔叔員防消
。倍百一心開還了贏戲遊玩比，了義意有太的真險冒次這己自得覺，的滋滋甜裡心，的高高得舉叔叔被胡
。招一又招一了學著跟也胡，卡關全安個一又個一過闖，鋪店家一又家一了查檢們他，上路一
。區餐就到延蔓廚後從勢火止防，隔分火防做有沒有間之廳前和房廚了查檢還；夠足否是度亮、好完否是們它看，燈示指口出全安和燈明照急應了試測們他，裡廳餐型大家一在；格合算才域區綠在須必標指，錶力和期效有的火滅了查檢們他，裡店烤燒在；米兩過超能不、化老能不管，源熱近靠能不，裡間空閉在放能不——置位放擺的瓶鋼氣燃看他教叔叔員防消，裡館麵在
。全安命生的人數無到係關都，管一每，板線個一每，廚後個一每，鋪店家一每。意大能不都點一，災之頂滅來帶能可也，餚佳味出做能既，氣用、電用、油用、火用來原：肅嚴越聽越裡心他。險風的見不看多麼那著藏，後背食的噴噴香，白明正真才這胡
”？嗎的吃好吃鎮古來能還後以我？嗎飯吃心安能還家大那？呀多麼這險風的店飲餐麼什為，叔叔員防消“：憂擔的點點一著帶裡音聲，叔叔員防消問地疑，頭起仰住不忍胡
”——話句一住記要你，胡。安安平平能就，識知本基習學客顧，查檢常日好做家店，則規防消守遵都人個每們我要只。意在不、視重不家大是的怕可，怕可不多險風“：說地長心重語，頭的他了地溫叔叔員防消
！訣口極終的險冒是這，住記要定一我：唸默裡心他。字個一掉怕生，的叔叔著盯地眨不眨一睛眼，朵耳起豎刻立胡
”。易容更也，要重更救撲比遠永防預。的遠遠們我離會就險危，心上都家大。事的人個一每們我是，事的客顧是，事的家店是，事的員防消是不，事的人個一是不，全安防消“，說地頓一字一叔叔員防消”。他我你著連，事小無防消“
。人別護保、己自護保得懂都人有所邊讓，人的識認有所訴告，媽媽爸爸訴告，學同班全訴告，西東的到學天今把，者播傳小的識知防消做要我：心決定下暗暗他。上頭石的褪會不遠永塊一在刻像，裡心了在刻地句一字一話句這把，頭點地重重胡
。卡關全安有所了過闖功，識知防消的應對食種一每了懂弄也，食特的有所乎幾裡鎮古了識認經己他。心安又切親既得覺他讓都家一每……店烤燒、館麵、店鍋火、店滷、攤糕炸油、店燒、店鍋暖、店饃泡羊——鋪店的過查檢剛剛些那了頭回，上路板石青的鎮古在站胡。了束結險冒視巡
。子日的暖溫而凡平個一每著護守，氣火煙的家大著護守，改整助幫、置裝查檢、識知傳宣、患查排——護守默默裡巷小街大的常日在還，雄英火烈的陣陷鋒衝裡場火在是只不，友朋藍些這來原。與佩敬了滿充，流暖陣陣一起湧裡心，們叔叔員防消的服制藍了溼浸微微水汗些那著看他
。識知播傳去的己自用，險危現發去睛眼的己自用，雄英險冒的全安家大護守個一做，樣一們他像要也後以我。節細個一何任過放不，累怕不苦怕不，大偉真叔叔員防消：想默默裡心在他
。識知的到學險冒場這己自分人行的過路個一每向，音聲的亮響外格卻稚用，頭拳小起舉，氣口一吸深他。前臺傳宣了到站主是而，玩去跑有沒胡。續繼在還活傳宣51·3，場廣到回
”！他我你著連，事小無防消！911話電警火！荷負超能不板線！通暢要道通生逃！氣燃關電關火關要開離人！清期定汙油道煙！水潑不火起鍋油“，定堅又脆清，回上場廣在音聲的他”——住記要家大“
。掉能不都個一，人個一每給傳，識知全安的要重最把要定一——定堅又張既裡心。松青的小小棵一像，首筆得膛，的撲撲紅而激為因蛋臉小，裡那在站他
。就是都的滿滿裡心，牙虎小顆兩了出，爛燦外格得笑，邊友朋藍在站胡。”起不了真子孩這“說頭的他來下蹲人有，圈友朋發照拍人有，指拇大了起豎人有，掌鼓紛紛孩小人大的觀圍
。災火的生發能可場一了免避至甚，人別了到幫地在在實實，心的敢勇又真認顆一、子鼻的敏靈隻一、睛眼的銳敏雙一用他，天今是可。孩男小的習學、險冒、的小小個一是只他，員防消是不，家明發是不，家學科是不他
。險冒的起不了最是就，這
。安平方一這護守備準時隨，霞晚著映上車的紅，角一場廣在停靜靜車防消，好收善妥被材防消特新高，務任障保全安和傳宣防消51·3了完滿圓們友朋藍。好又馨溫，足十氣火煙，點點星星，的白暖、的黃橘，來起了亮地盞一接盞一燈的鎮古。畫墨水的彩重墨濃幅一像，紅金的暖溫了染山峒崆把，下落慢慢夕
。”務任出“去們友朋藍著跟都天一每、天後、天明得不恨，險冒的義意有場這束結想不的真他。捨不是滿裡心，手大的暖溫又糙們叔叔住握手小，手握地個個一他。別告們叔叔員防消和地捨不依依，包書小著揹胡
”？好不好，’員察觀防消小小‘的們我當來都你，51·3的年每後以——定約們我天今，胡“：鉤拉他和，手出著笑，下蹲叔叔員防消
”！變許不年百一，吊上鉤拉“，星星的間人進落顆兩像得亮睛眼，搖了搖力用，去上勾指拇小把胡”！好“
”……天一每樂快安平，學真認，友朋小。完不講識知火防，敢勇真，友朋藍“：調小的編己自了起哼邊一走邊一，去走家往子步的快輕著邁，轉胡。道味的安平著飄也，氣香的食著飄中氣空。蘇流的上章肩們友朋藍了吹也，髮碎的前額胡了吹，鎮古過吹風春
。詳安又暖溫，空星的上地大是像，亮越來越火燈的鎮古。去遠他送目著笑微們友朋藍，後
