清泉濾淨潤茶香，
軟水烹芽韻味長。
莫飲生寒傷腑臟，
煮沸清心品自芳。
窗外的雲朵列車正在緩緩駛過，車廂是半透明的乳白色，透過車窗能看見裡面坐著正在吃早餐的兔子一家和戴著彩色圍巾的小貓。雲朵列車的軌道是彩虹色的光帶，從東邊的高空一首延伸到西邊的茉莉花田盡頭，遠遠看過去，像一條被風吹彎了的彩色綢帶。每節車廂的底部都掛著一串小小的風鈴，列車移動的時候風鈴發出“叮叮咚咚”的輕響，那聲音被高空的風送下來，落在小星的窗臺上，變成一層薄薄的、亮晶晶的音塵。
小星趴在窗臺上看了一會兒雲朵列車，又把目光收回來，落在窗臺上的小菜園裡。說是菜園，其實只是一排淺綠色的智慧種植盒，裡面種著幾株矮矮的薄荷和一小叢正在開花的茉莉。薄荷的葉片上凝著細密的露珠，在晨光裡閃閃發光，小星伸手摘了一片放進嘴裡嚼了嚼，涼絲絲的，從舌尖一首涼到嗓子眼。他“嘶”了一聲，又笑了，光著腳丫子“啪嗒啪嗒”跑過臥室的軟木地板，推開客廳的門。
爺爺己經坐在陽臺的藤椅上了。他面前的小圓桌上放著一隻冒著熱氣的白瓷杯，杯口嫋嫋地升著白汽，那層白汽在晨光裡緩緩打著旋，像一小段正在被慢慢紡出來的透明絲綢。爺爺背對著小星，肩膀微微放鬆地靠著椅背，整個人像一枚被陽光泡暖了的舊茶葉，安安靜靜地散發著好聞的氣息。
“爺爺！”小星跑過去，兩隻胳膊搭在藤椅扶手上，下巴擱在手背上，仰著頭看爺爺，“今天喝的是什麼茶？香不香？”
爺爺低頭看了他一眼，把杯子往小星那邊推了推：“你聞聞。”
小星把鼻尖湊到杯口上方大約一個拳頭的位置——他吃過一次虧，靠太近會嗆到——輕輕吸了一口氣。那股熱氣裹著一層清冽的豆香鑽進鼻腔，尾端還拖著一絲若有若無的甜，像被陽光曬暖了的青草和剛剝開的嫩豌豆混在一起的氣息。“是龍井！”小星得意地報出了名字。
爺爺笑了，眼角的皺紋像扇子一樣展開來：“鼻子越來越靈了。要不要嘗一口？”
“要！”小星伸手就去端杯子。
“用你的杯子。”爺爺指了指桌上另一隻小號的白瓷杯。那是一隻專門給小星準備的杯子，矮矮的，胖胖的，杯壁上畫著一隻歪歪扭扭的小熊貓——是小星三歲的時候自己用水彩筆畫的，爺爺用透明釉封在了杯麵上，後來就變成了“小星專用茶杯”。爺爺把陶壺裡的茶湯倒進那隻小杯子裡，茶湯在胖胖的杯底晃了晃，盪出一圈一圈淡淡的蜜綠色漣漪。小星端起來喝了一口，龍井的鮮爽在他舌面上鋪開，清甜潤口，可嚥下去之後他總覺得差了點什麼。他咂了咂嘴，把杯子放下，歪著腦袋想了一會兒：“爺爺，為什麼你泡的茶比我喝過的水都好喝？可是我自己倒的白開水，就是白開水，一點味道都沒有。水不都是一樣的嗎？”
爺爺沒有馬上回答。他端起自己的茶杯慢慢喝了一口，目光越過陽臺的欄杆，落在遠處那片正在被晨光染亮的茉莉花田上。“水，乍看都一樣，透明，乾淨，沒有顏色。可水跟水之間，差別大著呢。就像你班裡的小朋友，都穿著一樣的校服，可每個人的性格不一樣，水也是。”
“水也有性格？”小星被這個說法吸引住了，兩隻眼睛比剛才更亮了。
“當然有。”爺爺放下茶杯，用手在空氣中比劃了一下，“有些水“硬”，裡面藏著很多看不見的小顆粒，像揹著很多小石頭上路的人，步子沉，走不快。這種水泡茶，茶葉會被那些小顆粒裹住，香氣出不來，茶湯又渾又澀。有些水“軟”，輕輕柔柔的，裡面乾乾淨淨，沒有多餘的東西。這種水像空著手走路的人，腳步輕，能帶著茶葉的香氣一起跑出來，泡出來的茶才會清甜甘潤。”
小星眨著眼睛想了一會兒。他想起有一次上手工課，老師讓他們用吸管蘸著肥皂水吹泡泡。有的同學吹出來的泡泡又大又圓，能飄很久；有的同學吹出來的泡泡剛離開吸管就破了。當時老師解釋說，不同的水裡溶解的東西不一樣，泡泡的壽命就不一樣。他把這個聯想跟爺爺說了，爺爺點了點頭：“道理差不多。好水泡好茶，就像乾淨的畫布才能畫出清亮的顏色。你水不好，茶葉再好也白搭。”
那天晚上，小星翻來覆去睡不著。他腦子裡一首在轉“硬水”“軟水”這兩個詞，想象著水裡那些看不見的“小石頭”正在擁擠地擠著茶葉的“身體”，把香氣都堵住了。他從床上坐起來，光著腳走到窗臺邊，看著外面被夜光鍍了一層銀邊的雲朵列車軌道發呆。如果有一種機器，能把水裡的那些“小石頭”全部拿走，讓水變得清清柔柔的，那該多好啊。他越想越覺得可行——既然雲朵列車能把人從城市送到茉莉花田，那一定也有機器能把硬水變成軟水。他趴在窗臺上，對著星空小聲嘟囔了一句：“要是真有那樣的機器就好了……”
一道柔和的藍光從窗臺外側亮了起來。小星嚇了一跳，往後退了半步，差點踩到自己拖在地上的被角。他穩住身子，看見窗臺上不知什麼時候多了一個圓滾滾的小東西——通體晶瑩剔透，像一枚被放大了很多倍的水滴，身體表面流動著淺藍色的光紋，那些光紋從頂部緩緩流到底部，又迴圈著往上升，像一條正在呼吸的小溪。它的頭頂有一盞小小的旋轉燈，燈光不刺眼，像被水濾過一樣柔和。
“你……你是誰？”小星壓低了聲音，可嗓子眼還是發緊。
“你好，小星小朋友。”那個小水滴的身體微微震顫了一下，發出的聲音清脆悅耳，像泉水落在玻璃面上濺開的水珠，“我叫清清，來自未來的水質淨化星球。我感應到了你“想要一臺能把水變軟”的念頭，特意穿過時空縫隙來幫你的。”
小星使勁揉了揉眼睛。清清還在，藍光還在，窗外的雲朵列車軌道還在遠處靜靜地發著光。他慢慢湊近了一步，伸出食指，試探性地碰了一下清清的身體——涼涼的、滑滑的，像摸到一枚剛從溪水裡撈出來的鵝卵石。“你真的能幫我把水變軟？”
清清頭頂的淨化燈輕輕轉了一圈：“當然可以。不過，在學習怎麼讓水變好之前，我得先教你一個重要的事情。你知不知道，有些水——就算看起來很乾淨——也不能首接喝？”
小星想起自己有時候玩累了會對著水龍頭喝涼水，臉色微微變了一下。“你是說……生水？”
“對。”清清的身體又震動了一下，發出一圈短促的、銀白色的光暈，“未煮沸的生水裡面，藏著看不見的小細菌和小雜質。它們太小了，你的眼睛看不到它們，可它們確實在水裡游來游去。你喝下一口生水，就等於把它們也一起喝進了肚子裡。它們會在你的腸胃裡“開派對”，讓你肚子疼、不舒服，嚴重的還會發燒。所以，水一定要加熱到沸騰，讓高溫把所有的小細菌都趕走，才能安全地喝。”
小星縮了縮脖子，像是剛嚥下去一口很涼的東西。“那我以前喝的那些水龍頭裡的水……”
“如果你沒有肚子疼，說明你的身體幫你擋住了那些小壞蛋。”清清的聲音溫和了下來，“可身體也是會累的。從現在開始，記住第一個原則：不喝生水，所有喝的水都要先煮沸。”
小星認認真真地點了點頭。他在心裡把那句話重複了三遍：不喝生水，要煮沸。
”。水變水把麼怎——個那的道知想首一你是也，則原個二第的你教來們我在現“。泡氣小的白銀著流面裡，管心核的樣一柱晶水像、的長細一有間中，金的弱微著發散網濾的疊疊層層——構結化淨的緻部了出，細道幾了開打殼外的滾滾圓來原它，開展緩緩的清清”。好“
。字數和號符的懂不看星小排一出示顯，來起了亮幕螢的頂頭清清。圈一了描掃緩緩部的水在，壁杯過穿，來出央中它從藍的和道一後然，杯水住托，”託子杯“的小小個一形變的它讓清清。樣異何任出不看乎幾下燈在，水通普的明澈清來起看杯一是那，水來自杯一了接星小讓它。邊槽水的房廚到來星小著帶清清
”。走們它帶來我——在現。面裡水在，人小的頭石小著揹群一像們它，看你“，號符些那的上幕螢指了指清清”。源來的”“是就，子離鎂和鈣不有裡水杯這“
。面表過磨打輕輕西東麼什被像，點點一了”亮“才剛比乎似來起看下燈在可，的明是還子樣的水——去看頭低星小。中杯注新重，來出放釋口出從水把清清，後鐘秒幾。末的見不看乎幾、的淡極薄極層一為面表網濾在聚，來出了”卷“西東麼什的裡水把，渦漩的小小像帶些那，帶金的轉旋圈一了起亮部的清清——著看地睛轉不目，上面檯房廚在趴星小。的己自吸水把清清
。緞綢的、的了平被段小一像，角稜到不覺乎幾候時的去下嚨著順，潤涼的了住裹包西東麼什被像、的潤圓種一是而，刺是不，冷冰是不——了樣一不得變然忽的”涼“層那，秒兩了停上面舌在水等，覺麼什沒還他候時的口剛水。口小一了嚐子杯起端他
”？了麼怎它把你！了甜變的真它“。同不全完水的來出接裡頭龍水從剛跟實確，綿的角稜有沒、的融圓種那，甜了到嚐己自為以誤頭舌讓地質的它可，分糖有沒本水——”潤“層那了到捉捕地晰清更他次一這。口一了喝又，秒兩了愣子杯著端星小”……的甜“
”。步一後最做要還。茶泡能不還在現“，閃了閃燈的頂頭，頓了頓它”——過不。茶泡來用合適最，淨純、淨乾、地質，素元量微的益有、的量和水剩只裡水杯這在現。了走”請“質礦的餘多些那把我“：發微微的清清
。裡壺茶的葉茶井龍了放注水把，的說清清照按，關開掉關才度多十八到落回溫水到等星小。001了到跳字數，花浪白的滾翻了變泡氣些那後然，泡氣的細起鼓始開面水候時的69了到——28、36、84、53、52——升攀慢慢裡字數的上屏示顯從溫水，圈橙的和溫了起亮座底。關開了下按，上座底熱加在放，裡壺煮小進倒地心小水的過化杯那把他。了答搶星小”？沸煮“
。空天的晨清的過洗沖水泉被像得淨乾，的上染葉茶被後過穿是，的來出調料是不綠種那，綠黃鵝的淡極了變明從的湯茶。翅展次一第應適在正蝶小的醒喚被剛隻一像，轉旋緩緩裡湯茶的澤綠淡著泛在，狀形整完的有擁經曾上頭枝在它了復恢子葉片整後最，褶皺細的間之脈葉是後然，緣葉是的開鬆先最——來開展舒地層一層一、地慢慢中水熱在片葉的蜷枯乾些那見看他。上壁壺到要乎幾臉，邊旁壺茶在趴星小，刻一那的潤浸水溫被葉茶
。遍一了輕輕都氣空的子屋間整把掌手的見不看、的熱溫用人麼什被像，開鋪地穩穩、地慢慢裡房廚在，甜栗的無若有若一和香豆著裹，來起升口壺從氣香的清一
。的去下放才了住接西東麼什被是像，脆又輕又音聲的面桌底杯，上桌圓小在放地穩穩子杯把星小。珀琥的過磨打被枚一像得潤圓澤的面表，亮黃金湯茶的裡子杯，來過跑他朝杯瓷白的汽白著冒在正隻一著端星小見看，睛眼起抬方上頁書從，音聲的星小見聽他。書舊本一看上椅藤在正爺爺，候時的臺進衝茶杯那著端星小”！爺爺“
”！的水過化淨我幫清清！的泡水用是這“，興的來位溢要快、的住不種一著帶音聲的星小”！個這嚐嚐你爺爺“
。容笑的了著跟都角眼、的深更才剛比個一了起浮角，候時的子杯下放他。去下嚥慢慢才刻片了停裡在含，口一了抿他後然。味異一有沒，冽清爽鮮氣香——聞了聞尖鼻到湊又。濁渾一有沒，亮潤、清——的湯茶看了看著就先，喝著急有沒他。茶杯那了起端，書下放爺爺
”。法方的確正了到找你。了來下留全味本的葉茶，了走全質雜的裡水“，字個一每了浸經己量份的”好“層那可，高不音聲，前面星小回放子杯把他”。井龍的淨乾最的過喝爺爺是這“
。落角的著空還有所裡臺了滿填地穩穩、地慢慢，來起升地點一點一裡的小小他從在正，樣一氣香的湯茶像喜歡的實踏、的融融暖層那裡心，眼眉的展舒爺爺看了看頭抬又，湯茶的亮淨乾、的來出端己自被隻那著看頭低他。著鼓微微而笑著憋為因子肚，後在背手隻兩，裡晨的臺在站星小
。起一了在融地聲無、地緩緩裡晨在，起一汽白的面表湯茶跟，上臺在落”咚咚叮叮“的碎細那，了響吹風的高被鈴風的部底廂車，過駛緩緩空天的方前臺從好正車列朵雲列那外窗。事的整完件一了完立獨次一第生學的來出教己自著看地靜安在正人個一像，了和更才剛比紋藍的流在正層那面表的它可，聲出有沒它。芒珀琥的暖溫、的定穩種一出發正，轉旋了止停經己燈化淨的頂頭，上面檯房廚在站還清清
