“走了。”姜覓指了指身後熱鬧的一群人,“就差你一個了。”
陸懷掀起唇角,一把摟住他肩膀往裡去。
包房裡的大圓桌中間是個超大號湯鍋,羊肉味已經飄了出來。
北方喜歡弄銅鍋涮清水羊肉,草原上鮮美的小綿羊肉嫩羶味輕,適合秒涮秒吃。
西南區沒有飼養小綿羊的條件,加上香料和鍋底種類多,羊肉湯鍋流行的地區不算多。
不過丹閬是個各省交匯的好地方,羊肉湯鍋這種鍋子在冬日裡還是很常吃。
杜君山準備的湯鍋是用羊骨羊肉熬出奶白的底湯,然後邊吃邊往鍋裡下肉涮菜,吃法和尋常火鍋差不多。
姜覓看著一鍋沸騰的紅湯,有點意外地挑了挑眉。
“山羊味道重,熬清湯壓不住味。”陸懷邊說邊給姜覓弄了一碗調料。
姜覓接過了,看著服務員們端來的盤子,裡面果然是帶皮的羊肉片,提前煮熟過,看著相當厚實。
霜後的白蘿蔔和豌豆苗裝了滿滿一大碗,另外還給小朋友們炒了一大盤蛋炒飯。
“乾杯!”
大家端起杯子碰了一下,坐下來開始享受豐盛的一餐。
這種帶皮羊肉不怕煮老,沉在紅湯裡,皮肉間已經出現了顫巍巍的膠質感。
姜覓夾起一塊羊肉放嘴裡細嚼慢嚥,肉已經燉得酥爛帶著點辣味,不過皮和筋還留著點韌勁兒,吃著很有嚼勁,味道不羶不膩,比想象中要好吃。
陸懷給還在樓下瘋跑的年獸留了一份,餘光瞧著姜覓一副吃得很香的乖樣,用漏勺往鍋裡一撈,往肉全堆到他碗裡。
椒圖心裡嗤笑道果然年紀大的會疼人,端起酒杯開始對著這兩口子敬酒。
眾人邊吃邊喝,不過姜覓酒量一般,喝了幾杯有點招架不住。
陸懷直接舉杯:“來,打個批發。”
看在姜覓的面子上,禍鬥翻了個白眼放過了他。
姜覓被陸懷摟在??臂彎裡,晃晃悠悠地弄回了家裡。
他洗漱完覺得腦袋沒那麼暈了,趁著陸懷去洗澡的功夫,趴在床上玩手機。
謝小玉整天沉迷在藍洞當潛水員,光自己玩不夠,發完了一堆會議通知,順道推薦給姜覓讓他一起玩。
姜覓花了三十塊錢正在下載,突然接到了媽媽打來的電話。
“喝酒了?”文莘敏銳地察覺到兒子聲音不對。
姜覓清了清嗓子連忙說:“村裡搞活動,大家高興就喝了一點。”
文莘一顆心撲在她畢業班的學生身上,揉了揉忙暈的腦袋:“對對,我記起來了,你爸昨天還說過。”
母子兩人嘮了一陣,文莘看著時間不早了,問道:“元旦你怎麼安排?要是太忙回不來,我和你爸就來一趟陪你跨年。”
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