《首爾開食堂:小韓你咋不吃泡菜了》第31章 食堂滿意度留言板(2)

作者:沐小朵·6小時前

“鄭先生您說得對,健康飲食確實應該均衡。不過……我們明天的選單己經上傳系統了,現在再加水果,還來得及嗎?”

鄭文赫聞言,居然很乾脆地點了點頭:“來得及。你加上,我現場就可以給你稽核透過。”

好傢伙,這是有備而來啊!

徐洋心裡明白了,這位營養師今天過來,一方面是例行檢查,另一方面恐怕就是來“督促”他完善菜品結構的。

“行!”徐洋答應得爽快。

入鄉隨俗,既然在人家地盤上做生意,遵守規則是應該的。

何況只是加個水果,又不是什麼很過分的要求,簡單的很。

他掏出手機,點開CJ商城的APP,一邊劃拉著螢幕一邊問:“鄭先生有什麼推薦嗎?我對韓國這邊什麼水果比較適合食堂供應,還不太瞭解。”

鄭文赫湊過來,很自然地接過話頭:“香蕉最便宜,是食堂最常見的選擇。不過現在秋天了,我建議用應季水果。”

他用手指在徐洋手機螢幕上點了點:“韓國水梨,現在正當季。汁水足,價格也相對合理,價效比高。”

徐洋按他說的搜尋“韓國水梨”,果然跳出來一堆選項。

中等個頭的梨在普通超市零售價要3000韓元一個,但CJ給食堂的打折批發價是25000韓元一箱,一箱15公斤,大概有30個左右。

算下來,一個梨才合850韓元上下,在應季水果裡確實不算貴。

徐洋爽快下單,首接買了十箱。

鄭文赫看著他操作,又補充了一句:“對了,徐老闆,有件事需要提醒你一下,一般食堂供應的水果都是有限制的。像梨子這種貴价水果,採購開銷偏高,要把控每週水果的預算,不然你容易虧本。最好切成小份,每人給一兩片,裝在小碟子裡,打飯的時候一起放到餐盤裡。只有那些高價的自助餐廳,才會允許學生不限量拿水果。”

“明白明白!”徐洋知道鄭文赫這是為他考慮,所以連連點頭,“感謝鄭先生的提醒。”

處理完水果的事,徐洋在後臺系統裡增加了“韓國水梨”這一項。

鄭文赫就站在他旁邊,掏出自己的平板電腦,登入協作社的管理後臺,幾乎是在徐洋提交的同一時間,就點了“稽核透過”。

“好了。”鄭文赫收起平板,臉上終於露出一絲極淡的笑容,“徐老闆配合度很高,這樣我們工作也好做。”

樸主任在一旁看著,這時候才笑呵呵地開口:“徐老闆,你別嫌鄭先生要求多。他是專業營養師,職責所在,自然嚴格一些。但說到底,都是為了學生好,你說是不是?”

“那是那是!”徐洋連忙應道,“學生吃得好、吃得健康,我們生意才能長久嘛!還得感謝鄭先生指導,不然我們這些外來的,還真摸不清本地的一些規矩。”

這話說得漂亮,鄭文赫臉上的笑容又明顯了些。

他又環視了一圈食堂,目光落在那些正在吃飯的學生身上。

幾乎每個人臉上都帶著滿足的表情,有幾個男生一邊吃一邊眉飛色舞地聊天,盤子裡的飯菜以肉眼可見的速度減少。

“看得出來,學生們很喜歡你的菜。”鄭文赫難得說了句題外話,“味道應該確實不錯。保持這個水準,再把營養搭配做好,你這個食堂很有前途。”

這話從一向嚴肅的營養師嘴裡說出來,分量可不輕。

徐洋心裡樂開了花,但面上還是謙虛:“您過獎了,我們就是用心做點家常菜。”

這邊正聊著,那邊吳宰煥和金碩淳己經把白板安裝好了。

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