來電顯示:李運柯。
“孫姐,啤酒廠這個季度的新品研發遇到點瓶頸,我能請您來廠裡指導一下嗎?我知道您忙,但這次的口感調配,我怎麼都找不到感覺。”電話那頭,李運柯的聲音帶著真誠的急切,還有一絲......小心翼翼的期待。
孫玉蘭聽著,心底莫名一動。
系統果然調整了他的情感模式。
以前的李運柯,對她只有敬重和感激,說話恭敬卻疏離。
可現在,那句“請您來廠裡指導”,分明藏著想見她的心思。
“好,明天上午我過去。”孫玉蘭答應得爽快。
第二天一早,孫玉蘭開車來到魏氏精釀啤酒廠。
廠區比她想象中氣派,嶄新的生產線、規範的倉儲區、設計感十足的品鑑大廳,處處透著李運柯這半年來的心血。
她剛停好車,李運柯就從辦公樓裡快步迎了出來。
他穿著一件深藍色的polo衫,搭配卡其色休閒褲,頭髮打理得清爽利落,整個人陽光又幹練,和半年前那個鬍子拉碴、頹廢偏執的模樣判若兩人。
“孫姐,您來了。”他快步走到她面前,眼神亮晶晶的,嘴角帶著藏不住的笑意,“我帶您去品鑑室,新調配的三款精釀,您幫我試試。”
說話間,他很自然地接過她手裡的包,動作流暢得像是做過無數次。
孫玉蘭看了他一眼,沒說什麼,跟著他走進品鑑室。
品鑑室佈置得很有格調,原木長桌、暖色燈光、一整面牆的啤酒文化塗鴉,桌上擺著三杯色澤各異的精釀啤酒,旁邊配著品鑑筆記和純淨水。
李運柯拉開椅子,等她坐下,自己才坐到對面,雙手交叉放在桌上,像個等待老師點評的學生,眼神卻一首落在她臉上,帶著藏不住的溫柔。
“第一款,桂花小麥精釀,口感偏清新;第二款,雙倍IPA,苦度偏高;第三款,咖啡世濤,醇厚型。”他一一介紹,聲音溫和。
孫玉蘭端起第一款,淺嘗一口。
入口清爽,桂花的香氣在舌尖散開,回甘明顯,很適合女性消費者。
她點了點頭:“不錯,桂花香氣保留了,但沒有蓋過麥芽的本味,比例掌握得很好。”
李運柯眼睛一亮,連忙在筆記本上記錄。
第二款雙倍IPA,苦度偏高,入口刺激,但回味層次單一。
“這款苦度夠了,但缺少柑橘和松針的香氣支撐,顯得單薄。你試試在煮沸末期增加西楚和卡斯卡特酒花的投放量。”
第三款咖啡世濤,醇厚度足夠,但咖啡的焦苦味略重,蓋過了麥芽的甜感。
“咖啡豆的烘焙程度降低一檔,或者改用冷萃咖啡液在後期的新增,苦味會更柔和。”
孫玉蘭每說一句,李運柯就飛快地記一句,眼神越來越崇拜。
“孫姐,您怎麼什麼都懂?啤酒釀造這種小眾領域,您也能說得頭頭是道。”他停下筆,抬頭看她,眼底滿是欣賞。
孫玉蘭淡淡一笑,心裡默默感謝系統的商業天賦精通。
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