嚎嚎嚎(豬的慘叫聲)!!!
眾人各自忙活著。
男人們已經拴好了豬的四條腿,為了今天的這一道搬家酒,張衛國直接大手一揮,殺了三頭豬。
被拖拽的本地黑豬,一聲又一聲的慘叫 ,依然避免不了被屠殺的命運。
三口大鍋已經燒好了熱水,確保可以在第一時間褪毛。
在黑豬的慘叫聲之下,動手的人乾淨利落,瞄準了脖子一刀捅去。
豬血噴湧而出,早已經準備好的大盆,穩穩的接住了流淌出來的豬血。
等凝固了以後,又可以為飯桌上增添一道菜。
三頭豬一起殺完, 隨後被拖到了滾燙的熱水裡,來回翻動,確保等會兒好褪毛。
有些燙不到的地方,幫忙的人拿起水瓢和水壺來回澆灌 ,確保不放過任何一個位置。
燙的差不多以後,這才重新拎出大鍋 ,開始用菜刀刮毛。
刮毛的聲音相當解壓,一會兒的功夫,已經颳得一乾二淨。
然後用水稍微的洗一洗,主刀的人開始刨開豬肚,拿出裡面的內臟。
殺豬
大腸小腸都有專門的人清理,這些同樣是酒席上的一道菜。
豬身上的每一個位置,都可以製成美味佳餚。
值得一提的是~
豬料包被吹了起來,給孩子們當球踢。
只不過現在的孩子,都窩在屋子裡面看電視,一個個沒有那個興趣。
殺豬殺的熱火朝天, 三頭豬一起殺的場面,對於村子裡的村民們來說,屬實是有些壯觀。
平日裡過年的時候,一家最多殺一頭豬。
結果現在辦個搬家酒,張耀祖一家直接殺了三頭,這讓大夥感慨,是真的闊綽了。
與此同時~
婦女們也開始清理蔬菜,把土豆洗乾淨削皮,然後是這個季節的白菜,茄子和青辣椒等等。
所有人忙得團團轉,幹得熱火朝天。
張衛國和劉翠英兩人,也沒有幹看著。
他們指揮張耀文,張耀武,忙前忙後的準備。
滴滴滴~
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