一天不琢磨吃的，她就懷疑自己要開始捲了，不行不行。
“蘋果酸不拉幾的，你自個兒吃吧。”老太太直接拒絕。石蘭省不是蘋果產區，種是有人種，但品質不太好，太酸。
人年紀上來後，牙齒敏感，對酸味尤其敏感，其實酸甜可口正好適中，但在她們吃來已是酸不拉幾。白學習理解的笑笑，“您就兩三顆牙，怕啥？”
“您就等著吧，保證好吃。”
“對了奶，你櫃子裡黃豆還有沒？”
上次蔡大叔過來吃飯沒空手，專門拎來兩斤黃豆呢，普通人看來一般，但對白學習來說可是頂好的好東西，天然的雌激素和調味料，怎麼做都好吃又營養。
“有，你要做啥？”
“蘋果花生黃豆醬。”
老太太一想到那酸不拉幾的味道就提不起興趣，“你這能吃不？可別把我好東西瞎霍霍。”
“放心吧，不好吃我賠你黃豆。”白學習把黃豆拿出來泡上，四個蘋果削皮切小塊，花生剝出來焙乾碾碎，但又不能太碎，留點顆粒感吃起來會更香。
等所有準備工作就緒，開始幹炒蘋果，熬出裡頭的水分，再把辣椒麵下下去，加點姜蒜切成的碎末，不停翻炒以免粘鍋，熬個十來分鐘，這才盛出來，把鍋洗乾淨，往裡加清油。
清油難買，平時用的時候也小心翼翼，但專門做吃的，白學習就不能省，可勁加，扔倆香葉桂皮和八角進去爆香，再把剛才泡好的黃豆瀝乾水份，下下去炒，不停的翻炒，炒到水分全乾，再把蘋果花生碎加進去，攪拌均勻。
出鍋，完美！
因為老太太重口，白學習中途還加了幾勺自己做的黃豆醬，這一下子就變得醬香濃郁、色澤金黃起來，關鍵中間還有一股酸酸甜甜的果香味，一嚼還能嚼到顆粒分明的花生碎……嗯，老太太用筷頭蘸著，吃了兩個大饅頭。
饅頭是白學習從國營飯店視窗買回來的，懶得自己蒸，能花錢就花錢……當然，還花了半斤細糧票，先吃再說，吃完找人兌，總不能虧了自己肚子。
“咋樣？”
“還不錯。”
白學習嘿嘿直樂，不是她吹，她上輩子也是一次無意間的嘗試，搞出了獨家秘製蘋果黃豆醬，把科室裡上下十幾號人都給香迷糊了。
挨近年關，家家戶戶都在熬豬油、炸酥肉、炸丸子，院裡隨時都有油水的味兒，她們做這點吃食也不算扎眼，倆人敞開炫。
“你這琢磨吃食的腦子但凡花一半在工作上，以後肯定能往區裡或者市裡去。”
“不想活那麼累，吃飽睡好就是我最大的目標。”
然而，話剛出口，她的“報應”就來了——
“學習你在家嗎？出事了！”對，又又是錢有文，又是他，又是這個烏鴉嘴！
白學習恨得牙癢癢，趕緊把蘋果花生黃豆醬藏起來，抹乾淨嘴上的碎屑，“咋，吃過沒？”
“吃啥吃啊，顧不上了，你手底下管的救濟戶，秦奶奶，還記得不？”
“記得啊，我們月初才去看過，咋啦？”
“他鄰居是我二舅，我二舅剛才來說秦奶奶上廁所的時候暈倒在廁所門口，他們也不知道該咋辦，就說去問問我，我尋思趕緊來找你。”
作者有話說：
無
章03第
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