趙靈萱愣了一下：“竹筍有毒？”
“不是劇毒，是一種澀味的東西，吃多了嗓子發麻，腸胃也扛不住。”陸淵抬了抬下巴指向洞外的天。
“你看那雲，烏壓壓的，今天肯定還有一場雨，到時候咱們拿竹筒接雨水，比露水多十倍都不止。這兩筒水拿來焯筍焯肉，不浪費。”
趙靈萱順著他的目光看了一眼天。
確實，西邊那片鉛色的雲層正在往這邊壓過來，風也在變大。
再來一場雨，所有竹筒和椰殼全擺出去，水的問題根本不是事。
她鬆開了陸淵的手腕，哼了一聲，退到旁邊抱著胳膊靠在石壁上，沒再攔他。
但眼睛還盯著鍋裡看。
陸淵沒耽擱，把第二筒水倒進鐵鍋，架到灶臺上等水燒開。
火舌舔著鍋底，不到半盞茶的工夫，鍋裡的水開始翻滾冒泡。
他把切好的竹筍塊全部倒進去，用一根削平的竹片當鍋鏟，來回翻攪。
水面浮起一層黃綠色的泡沫。
“看到沒？”陸淵指著那層泡沫，“這就是毒素，煮出來倒掉就行了。”
蘇小棠湊到鍋邊，皺著鼻子聞了聞：“好一股澀味，這東西要是直接吃進肚子裡……”
“輕的拉肚子，重的嗓子腫起來說不了話。”陸淵把焯好的竹筍撈出來放到芭蕉葉上，瀝著水。
然後他把鍋裡的髒水倒掉，重新加了小半鍋清水，把切成塊的狼肉丟了進去。
水再次燒開，暗紅色的血沫翻湧上來，腥味沖鼻。
陸淵拿竹片把浮沫一遍遍撇掉，直到水面乾淨了，才把肉塊全部撈出來。
“肉也得焯？”沈婉清站在旁邊，看著他一步步操作，眉頭越擰越緊。
“去血水去腥味。”陸淵把焯過水的肉塊碼在芭蕉葉上，又把鍋刷了一遍。
接下來，他從那堆白花花的狼油脂裡切了一大塊下來，扔進燒熱的鐵鍋裡。
油脂接觸鍋底的瞬間，滋啦一聲響，白色的固體開始融化，慢慢變成透明的液態油脂，香味立刻散了出來。
五個女人同時吸了吸鼻子。
那是油的味道。真正的油脂受熱後散發出來的香氣，上島這麼多天，她們第一次聞到。
陸淵拿竹片不停攪動，讓油脂均勻受熱，直到整塊肥膘變成焦黃色的油渣。他把油渣撈出來擱旁邊，鍋底留了一層金黃色的油。
然後他又切了三塊油脂丟進去，繼續熬。
“多餘的油存起來。”他一邊攪一邊說，“以後做什麼菜都用得上，這東西比肉還金貴。”
熬了滿滿兩竹筒油，陸淵拿芭蕉葉封了口，放到角落陰涼處存好。
。去進扔了碎拍，薑生的採前之起抓他，油底的半大了留裡鍋
。巖個整了滿充間瞬氣香的辣辛，響聲啪噼陣一出，油片薑
。響聲的滋滋出發，脂油上沾面表塊，炒翻片竹，裡鍋進倒部全塊狼的水過焯把淵陸後然
。去進了倒起一菌油和筍竹的好焯把又，水清的筒竹一滿滿了加里鍋往他，下來十二莫約了炒翻
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。步兩了退後往來起站，手拍了拍他”。吃能就辰時個半，燉火小轉開燒火大“
