教段聿炒糖炒板栗這件事，絕對是秦景珩長這麼大，做過最後悔、最錯誤的決定！
灶邊，濃煙滾滾。
段聿握著鐵鏟，秦景珩站在一旁，眉頭緊緊皺著。
“動作快點！板栗要糊了！”
“糖放多了！！”
“火小點，糖炒焦了，整鍋都會發苦！”
段聿手忙腳亂，折騰半天，總算熟了。
他迫不及待拿起一顆，一口咬下去，臉色像是變色龍。
一股子濃重的苦味鑽進嘴裡，連裡面軟糯的栗肉都浸透了苦味，根本沒法入口。
“怎麼這麼苦？”
秦景珩嫌棄地掃了他一眼，一針見血。
“炒太慢了，糖放多了，火也大了。”
段聿骨子裡的倔勁上來，不就是炒個板栗？他連最難的野外都走過來了，就不信學不會！
他又炒了兩鍋。
第一鍋味道對了，不過沒熟，第二鍋勉強能入口。
直到第三鍋，總算得到了秦景珩的首肯，
“瞧見沒！我就說我是天才！”
秦景珩懶得拆穿他，淡淡哼了一聲。
臨走時，段聿把他炒的板栗全帶走了。
“苦誰也不能苦了兄弟。”
段聿忙的時候，秦景珩支起另一口蒸鍋。
把洗乾淨的板栗上鍋蒸熟，再搗成細膩的栗泥，直到一點顆粒都不剩。
緊接著他又揉置麵糰，刷上薄油放在一邊靜置發酵。
等麵糰發好，揪成大小均等的劑子，擀開，包上香甜的板栗泥，鍋底刷上薄薄一層豬油，開小火慢慢煎。
鍋裡滋滋輕響，麵皮煎至金黃，外皮層層起酥。
等到出鍋，秦景珩拿起一塊咬了一口，外皮酥脆，輕輕一碰就掉渣，內裡的板栗餡綿密軟糯，甜而不膩。
“成了。”
要是擀麵皮的時候，再多擀幾道，起酥的口感會更好。
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