陳如玉說著,便親自上手示範。她先拿起一隻螃蟹,講解著處理的方法,將螃蟹刷洗乾淨後,放入鍋中清蒸。
接著又處理蝦,教眾人做白灼蝦,還調變了獨特的蘸料。對於貝類,她教大家做蒜蓉粉絲蒸扇貝,那濃郁的蒜香讓人垂涎欲滴。
“公主,這石頭咋個弄來吃哦?” 一個胖胖的廚娘端著一隻碩大無比的生蠔,搖搖晃晃地走到陳如玉面前,眨巴著一雙小眼睛問道。
此時此刻,整個廚房裡原本熱火朝天、忙碌不停的眾人紛紛停下手中的活兒,齊刷刷地將目光投向公主身上。
陳如玉嘻嘻一笑,從廚娘手裡接過生蠔,笑嘻嘻地說:“這叫生蠔哦,可不是石頭。它的肉質鮮美得很呢,它可是人間美味!本公主教你們怎麼開啟這玩意兒吧……”
說完,她叫來幾個正閒著沒事幹的婢女,一起走到廚房外面。只見外面早有兩個廚娘按照公主之前的吩咐,把烤架裡的炭火燒得旺旺的了。
陳如玉則指揮著大家小心地把燒烤網放在火上,然後又叫人把一隻只己經撬開外殼、肥美多汁的帶殼生蠔一個一個擺上去烤。
等到生蠔烤到七八分熟的時候,陳如玉又讓別人拿些蒜末和紅椒末來,均勻地撒在每隻生蠔上繼續烤一會兒;接著,再倒一點熱油上去,那就更美味了......
廚房裡的人都認真地看著各種海鮮的做法,不時拿筆把關鍵步驟記下來。不一會兒,各種海鮮的香味就飄出來了。
陳如玉嚐了嚐自己做的菜,味道好極了,就叫廚房主管拿碗過來,給她們分了一些,讓她們也嚐嚐。
眾人大快朵頤著鮮美無比的海鮮,嘴裡不停地發出驚歎:“哇!這就是海鮮啊,味道比肉肉還要好吃太多了吧!”
廚房裡的女廚師們吃得不亦樂乎,陶醉在那美妙的滋味裡,對眼前的美食讚不絕口。其中一個廚娘激動地說:“這海鮮味道是好,但要不是公主殿下廚藝這麼好,肯定做不出這麼好吃的味道!要是換個人來處理這些海鮮食材,怎麼可能煮出這麼誘人的味道呢?”
“就是啊!公主殿下的廚藝簡首無敵了!”另一個廚娘也趕緊附和,表示非常贊同。
聽到廚娘們的讚美,陳如玉的臉上露出了開心的笑容,輕輕點了點頭說:“你們覺得好就行,以後就照我今天教的方法做菜,一定能做出超級好吃、讓人垂涎三尺的海鮮大餐!”
一旁的廚房主管則滿懷感激之情地向公主施禮道謝:“多謝公主殿下不吝賜教,屬下以後一定帶她們多學,多練,做好府裡的每一頓菜。”
陳如玉樂呵地擺了擺手,瞧著這些學會新菜品的廚娘,心裡頭琢磨著,得讓這海鮮美食在番縣火起來,也算是給這一方百姓送點口福,要不乾脆開一家海鮮大酒店。
這樣漁民們打上來的海鮮也有個好歸宿,這冷不丁冒出來的想法,讓她興奮不己,找到一條賺銀子的好買賣。
“好啦,今兒個海鮮買得不多,就只能給你們嘗那麼一丟丟,等過些日子,本公主帶你們出海去撿,到時候管保讓大家吃個痛快。”她笑眯眯地對這些意猶未盡的廚房所有人說道。
“公主真是太好了,那我們就盼著那一天啦。”他們心裡清楚公主向來是言出必行,而且也大方得很,說讓她們吃個夠,就一定會讓她們吃個夠,廚房裡剛嘗過海鮮滋味的人,心裡頭滿滿都是期待。
等到開飯的時候,家裡的人看到這一桌子的海鮮大餐,一個個都驚得合不攏嘴,六皇子指著那一隻只螃蟹,好奇地問道:“姐姐,這大蟲子也能吃?”
“這大蟲子呀,叫螃蟹,味道可好啦。”說完,她拿起一個,教他們怎麼剝那殼,怎麼吃。好在這些螃蟹開始蒸的時候,她就叫人用菜刀把那外殼都敲碎了,現在只要把外殼剝開就能吃了。
她把手裡剝好的蟹腿遞給六皇子,六皇子接過來迫不及待地咬了一口:“太好吃了,姐姐,我明天還要吃這個。”
其他人也有模有樣地學了起來,紛紛拿起螃蟹,剝了殼吃了起來。一時間大家都叫著好吃,這頓海鮮大餐,把這些人吃得肚子滾圓,就跟第一次吃烤肉的時候一樣。
劉大東家一屁股坐在椅子上,樂呵地說:“我算看明白啦,跟著公主妹妹走到哪,美食就跟到哪。”
聽到大家對這頓海鮮大餐讚不絕口,陳如玉趕緊把自己想開海鮮酒樓的計劃說了出來。她的話剛說完,劉大東家就“噌”地一下站了起來:“開,必須開,這海鮮酒樓肯定賺大錢。公主妹妹,你這次可不能拋下你劉哥哥啊。”
六皇子嘴裡嚼著海鮮,含含糊糊地說:“姐姐,我也要做買賣賺銀子。小七哥哥說你帶他做買賣,賺了好多銀子呢。”
陳如玉溫柔地幫他擦了擦嘴邊的油:“你父皇的私庫那麼大,你都花不完,還做什麼買賣賺銀子,好好唸書,多學點東西,將來才能幫你太子哥哥把朝政穩住。”
六皇子聽了這話,也不吭聲了,他壓根不知道做買賣賺銀子是咋回事。
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