陳如玉和趙世子兩人就著合作，討論了一些將要面對和解決的問題。
然後決定由陳如玉繼續負責這個酒店的開業籌備，和員工的招聘培訓。
趙世子則負責尋找，另外幾個店鋪的選址，和後期裝修 ，爭取在兩個月內開張。
兩人談好一些小細節後，趙世子就帶著侯掌櫃走了。
陳如玉帶著陳飛，一個地方，一個地方地細細走一遍，以便於記錄每一個地方所要添置的東西。
他們先來到了廚房，這裡空間寬敞，裝修得十分敞亮 ，這裡需要的東西，是最多又最繁瑣的。
陳如玉仔細打量著，心中盤算著需要添置的物品。
爐灶需要購置嶄新的，要火力旺，各類炊具，像鐵鍋、鏟子、湯勺等也得準備齊全，材質要好，用起來順手。
廚房的刀具更是關鍵，要鋒利耐用，不同用途的刀具都不能少。
調料方面，鹽、糖、醬油、醋等基礎調料要多備些，還有各種香料，能為菜餚增添獨特風味。
食材儲存也很重要，大的水缸用來存水，幾個大的米缸要裝滿優質大米，各類乾貨也要儲備充足。
還要去訂購各式各樣的菜碟，杯子。一切的配備，陳如玉都按現代餐廳的配備來備貨 ，主打一個與眾不同。
陳飛在一旁認真記錄著，還不時提出自己的想法。
陳如玉滿意地點點頭，接著又開始考慮員工的服裝，要設計得既美觀又實用。兩人一邊走一邊討論，把廚房需要準備的東西一一羅列清楚，
兩人又討論了每一個部門需要多少個人，才能夠維持正常的營業
兩人又商量了吧檯需要賣的酒水，除了自己釀製的桂花釀之外，所有的酒都要向外訂購，看來以後得多釀些果酒。
陳如玉按照兩人商量的所需人手數量，給族長寫了一封信。這次要求他送年輕一點的男兒來，女的要了幾個洗碗、洗菜的婦人。
寫完這叫陳豹親自送去，順便把他未婚妻接過來幫蘇瑤一把，幸好客棧那邊有蘇瑤在打理，否則她真的是分身乏術了。
陳如玉看著包間和大廳西周牆壁空空的，這些牆壁上掛些字畫上去，顯得雅氣。
也不必要找什麼名家大士的，讓師傅那老頭子幫忙就行，就讓陳虎趕車往國子監而去。
到了國子監，陳如玉向守門的小廝說明了自己的身份，小廝不敢怠慢，忙把她領到山長的院子。
山長迎了出來，笑呵呵地問：“徒兒，怎麼有空來我這裡呢？”
“肯定是有事情來找師傅了，我那麼忙，這個時候怎麼會有空來呢？
山長無奈的笑了笑，把她帶到書房。指著正在書桌旁看書的一位少年 ，說：“這是我的大孫子李逸塵，你就叫他名字吧。”
李逸塵抬頭悄悄打量自己的這位小師姑，他忘不了祖父那天回去跟他們說起人時那股興奮勁兒，好像得了什麼稀世寶貝一樣。”兩人點點頭，算是打過招呼。
“我正在幫你寫客棧的招牌呢！”
“師傅，你不但要幫我寫客棧的招牌，還得幫我寫酒家的招牌。酒店我就想叫“如意飯莊”這樣誰看了都知道是吃飯的地方。”
山長稱讚：“嗯，不錯。讓人一看就知道是和如意客棧一起的。”
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