等眾人酒足飯飽之後，陳如玉便帶著他們來到後院，準備教他們如何烤製出美味的烤肉。她詳細地向大家講解著烤肉的技巧和放料的方法，每一個步驟都講解得十分細緻。
在陳如玉的耐心指導下，這些人很快就掌握了烤肉的要領，不一會兒工夫，烤肉就被烤得色澤金黃、香氣西溢，令人垂涎欲滴。
就在這時，羅強匆匆走了進來，向陳如玉稟報：“郡主，店鋪裡來了一群人。”陳如玉與王有財對視一眼，隨即一同走出後院，來到店鋪裡。
只見一群人站在店內，他們的穿著打扮看上去像是商人。這些人一見到陳如玉和王有財，便嘰嘰喳喳地說了起來。
好在王有財懂得他們的語言，經過他的翻譯，陳如玉這才明白過來。原來，這些人是附近商鋪的東家，他們聞到了從店裡飄出的濃郁肉香，實在按捺不住好奇心，便結伴而來，想買一些嚐嚐味道。
王有財熱情地將他們請到桌子邊坐下，並向他們介紹了店裡烤肉的種類以及之前就商量好的價格。這些人顯然對烤肉很感興趣，但由於之前都沒有嘗過，所以紛紛點了許多不同的烤肉。
王有財見狀，心中暗自歡喜，連忙跑去後院準備烤肉了。
一刻鐘後，王有財將那香噴噴的烤肉端了出來。烤肉一上桌，那些早己飢腸轆轆的商人們便迫不及待地抓起烤肉大快朵頤起來。
他們一邊大口咀嚼著烤肉，一邊還不忘對王有財豎起大拇指，嘴裡含糊不清地讚歎著：“這烤肉真是太美味了！”
不一會兒的功夫，幾大盆烤肉就被這些商人風捲殘雲般地一掃而光，但他們似乎還意猶未盡，又趕緊讓王有財再點上一大堆烤肉。
就在這時，其中一個商人突然站起身來，向他們說了幾句什麼,那些人紛紛點頭後就跑了出去。沒過多久，他就領著一群大大小小的人走了進來,不用問，這些人肯定是他們的家人。
隨著這一大群人的到來，店鋪一下子變得熱鬧非凡。孩子們的嬉笑聲、大人們的交談聲交織在一起，讓整個店鋪都充滿了生機與活力。
等到新的烤肉再次端上桌，大家吃得更加開心了，每個人的臉上都洋溢著滿足的笑容。
此時，從店鋪門口經過的人們，被店裡傳來的陣陣誘人香味吸引，又看到店內這麼多人正在開心地享受美食，心中不禁也升起一股饞意。於是，這些人也不由自主地走進了店裡。
看著店裡的客人越來越多，陳如玉滿心歡喜地對王有財說道：“你看，客人都來了，咱們的店鋪也一切準備就緒，肉也是現成的。我看吶，乾脆今天就開張吧，也別等什麼良辰吉日了，擇日不如撞日嘛！你覺得怎麼樣？”
王有財笑著說：“行,那就今天開張吧,我去放鞭炮,把店鋪牌匾的紅綢給揭開。”說完就走出去了.
等到噼裡啪啦的鞭炮聲響起之後，如意奶茶烤肉店終於正式開張啦！陳如玉像只忙碌的小蜜蜂一樣，馬不停蹄地開始教導店裡的員工們如何煮出美味的奶茶。
早在開業之前，陳如玉就己經吩咐王有財去給每個烤肉店購買兩頭羊回來飼養。這樣一來，店裡就有充足的新鮮羊肉供應，保證奶茶的品質和口感。
不僅如此，陳如玉還非常細心地將店裡的人手進行了合理分配。她把一半的員工交給王有財，讓他帶去另一個店鋪，讓那個店鋪也能夠順利開張營業。
果然，這一系列的準備工作都沒有白費。當第一批顧客品嚐過店裡的美食後，他們對奶茶和烤肉讚不絕口，並迫不及待地向周圍的人宣揚這家店的美味。
再加上店鋪裡飄出的陣陣香氣實在是太誘人了，沒過多久，店鋪門口就排起了兩排長長的隊伍，生意異常火爆。
面對如此繁忙的場面，陳如玉迅速做出決策，挑選了一個看起來比較聰明、會寫字的小夥子擔任掌櫃，負責管理店鋪的日常運營。
另外，她還找了兩個會寫外邦字的人做跑堂的夥計，專門負責給客人點單。
而陳如玉自己呢，則留在櫃檯裡，協助掌櫃收取銀子，這麼多人點單,單靠掌櫃一個人手不過來。至於春桃，她則被安排到後面去幫忙烤肉，讓美味的烤肉源源不斷地送到客人的餐桌上。
人手分配好之後,就開始開業第一天的忙碌之中，因為奶茶烤肉店，陳如玉選的店鋪都不是太大,裡面只能擺下十桌子,不一會桌子就坐滿了人。陳如玉又把京城的打包辦法用了起來。
實際上，如果可以將烤肉打包帶走，那麼烤肉的銷量肯定會更高。畢竟，僅僅依靠那 十張桌子的翻檯率，每天能夠賣出的烤肉數量是非常有限的。
然而，一旦提供了打包服務，情況就完全不同了。客人可以將烤肉帶回家，這樣他們就不必擔心等待座位的問題，而且還能確保全家人都能品嚐到美味的烤肉。所以，很多人都會選擇打包帶走。
本來，陳如玉對於開張的日子還沒有確定，今天她主要是來教導員工們如何烤制美味的烤肉。儘管店鋪裡的各種裝置和食材都己經準備妥當，但肉類的儲備並不充足。
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