《【王俊凱】十五的月亮》第五百九十三章 店長手冊(2)

作者:賺錢喝奶茶·10天前

黃曉明:“不見了...”

這時候就有種黃曉明被王俊凱追著‘殺’的既視感。

七年前的記憶終究還是追上來了。

“好...咱們接下去...”

幾分鐘後,黃曉明從桌子底下坐回到了位置上,重新打起精神繼續讀著店長手冊:“為了更好的完成《中餐廳》十週年的KPI,我們為合夥人打造了一個可以移動攬客的美食快閃展臺。”

黃曉明:“就可能做點小吃,然後去攬客的同時可以用上。”

黃曉明:“《中餐廳》十週年還有一個特別任務:大廚到家,從《中餐廳》的廳到當地人家的客廳,《中餐廳》首次新增上門做菜服務,用美食拓寬《中餐廳》的社交邊界,繼續擦亮《中餐廳》這張中華美食名片。”

聽黃曉明說完後,王俊凱立馬靈光一閃:“你看看,賺錢的好方法來了。”

舒窈:“但是上門服務該怎麼收費是個問題,我們是按照正常的一盤菜的量來出還是說將所有的費用整合成一個打包價?然後就是調料、鍋碗瓢盆是用他們家裡的還是我們自己帶,如果是我們自己帶的話,費用又該怎麼算?”

黃曉明:“咱們的CFO上線了啊,我覺得這個事情到時候你和小凱可以商量一下,我相信你們,這一季我就只負責坐鎮後方就可以了。”

黃曉明:“但是這個上門服務確實很有難度,因為未知性很大,要帶的東西也多,我們不可能什麼東西都不帶過去。”

比起第三季時的他來講,這一季的黃曉明看起來更加放鬆,甚至有向‘甩手掌櫃’方向傾斜的跡象。

他似乎做好了將所有的事務都甩給COO和CFO的打算。

“咱們食材的保鮮也很重要,怎麼運輸過去也是個問題。”

作為廚師,姜妍的第一個關注點就是食材。

舒窈:“還有就是如果大廚到家的話,那我們這個餐廳是否還經營?兩邊同時進行的話,怎麼樣才能做到兩邊都不慌亂,這是一個很大的問題。”

一個‘大廚到家’,立馬投射出了一堆的問題。

但目前為止這些問題還沒發生,而且林述巍也還沒有到,所以只能先將這些問題放到一邊。

黃曉明繼續讀著店長手冊:“為了心底的熱愛和更好的完成KPI,黃店長說他希望中餐廳今年能有一位年輕的營運長與首席財務官,讓中餐廳變得不一樣!”

黃曉明:“我先來隆重的介紹一下我們中餐廳的營運長和首席財務官,是我心目中的最佳人選,也是網友呼聲最高的人選,就是我們的俊凱弟弟和窈窈小朋友!”

舒窈一臉的不理解:“為什麼他是弟弟,我是小朋友?”

她不太清楚黃曉明的這個腦回路到底是一個什麼樣的走法。

黃曉明解釋道:“小朋友多好啊,無憂無慮,萬事不愁,你比小凱還要小嘛,喊小朋友也合理。”

姜妍:“對哦,我之前一首以為小凱是我們這些人裡面最小的,現在發現窈窈才是,窈窈是零零年的是吧?”

“對,陽曆是零零年九月十二日。”

現在許多地方過生日都是按照陽曆來算,所以,在外面介紹自己的時候,舒窈也都是說自己陽曆的生日,也就是身份證上的日期。

這樣對方也能更好的理解。

“那比小凱整整小了快一年了哎,聽說你們倆一首是同學?”

。OFC和OOC紹介是點重的前目了記忘也,冊手長店讀在還己自了記忘全完,力意注了引吸被間瞬明曉黃

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