“Do you think this spiess is okay? Since I am from gqing and my hometown loves spicy food, I might not be able to give advi trolling the chili level.（你們覺得這個辣度可以嗎？因為我是重慶人，我的家鄉很喜歡吃辣，所以在辣椒的把控上我可能無法給予建議）”
其實，林述巍決定做辣菜的時候，舒窈就開始擔心這個辣度的問題了。
辣子雞作為川菜代表，標誌性特色就是在製作的過程中需要用到大量的幹辣椒與花椒爆炒，帶著中國炒菜獨有的鍋氣。
然而，如果用到大量的幹辣椒與花椒的話，那麼這道菜不可避免的就會變的非常辣。
對於舒窈、王俊凱這種能吃辣的人來講，這道菜當然是越辣越好吃，越麻越香了，但對於外國人來講卻不是這樣的。
中國菜屬於複合型，鹹鮮、麻辣、酸甜、魚香、醬香、怪味等，調味講究融合，蔥薑蒜、豆豉、醬油、醋多種調料互相平衡，同一道菜南北差異巨大。
在製作手法上，中國菜也有幾十種技法，其中‘爆炒’最具標誌性。
但外國菜卻不是這樣，他們製作手法偏少，大部分以烤、煎、煮、炸、涼拌、燴為主，極少旺火快炒，更多的是依靠烤箱，低溫慢煮，標準化程度高。
而且在調料上，他們也更加簡潔，西餐突出食材本位，調味簡潔，基本只會用到鹽、黑胡椒、黃油、奶油、香草，而東南亞菜則是酸、辣、甜，用香茅、青檸、魚露，風味辨識度極強，但味型結構相對固定。
而且，如安東尼所說，婚宴上大部分還是西方人，而西方人在吃辣的能力上確實大部分都沒有太多的經驗。
“Maybe it“s a bit too spicy, but it”s just a little bit, just a little less would be fine, not too much, just a less, because the spiess of this dish is the kind of chili flavor that makes you want to eat more after tasting it, so maybe it“s just a minor issue.（也許有點太辣了，但是就是有一點，少一點就行了，不要太多，少一點，因為這菜的辣味是吃過以後你還想吃的辣椒味，所以也許只是一個小問題）”
果然，阿米娜認為這道菜有點辣。
當然，她也只是認為有一點而己，而且這個辣度可以讓人吃了以後還想繼續吃。
舒窈又繼續問道：“Then do you like its meat? How is the texture? Do you think it”s too greasy?（那你喜歡它的肉嗎？口感如何？會不會覺得太油？）”
安東尼：“This taste is right, very delicious.”
阿米娜：“Yes, it tastes great.”
“OK.”
接受完資訊後，舒窈轉頭對剛來的王俊凱傳達了對方的意思：“他們覺得稍微的有點辣，但是這道菜是可以的，我們到時候做這道菜的時候再稍微減少一點辣度吧。”
...
解決完菜品的問題後，接下來就是對接蛋糕了。
第一天的時候安東尼就表示需要一個多層的蛋糕，但目前為止他們還沒正式將這個蛋糕的樣式和細節定下來。
而作為COO，在對接蛋糕的時候王俊凱也從廚房裡走出來，拉過舒窈身邊的椅子坐下，與舒窈一起和安東尼、阿米娜對接婚禮的細節。
舒窈：“What time should the cake be served?”
等時間和蛋糕的細節定好後，舒窈就可以給齊慈慈發信息，讓她開始著手製作了。
當天製作時間太緊，為了以防萬一，肯定是要提前準備材料，有些特定的裝飾可能還需要花時間尋找。
緊接著，她會在婚宴的前一天將蛋糕胚和一些需要長時間製作的材料準備好，這樣第二天就能不慌不忙的了。
這畢竟是她第一次上綜藝，而且大家也都知道是舒窈介紹的，所以，就算只是為了幫舒窈，她也得完美的將這個任務完成。
不僅是這次，還有後續的甜品供應也是如此。
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