說幹就幹吧，也是個新奇的體驗。
這麼想著，舒窈和王俊凱對視了一眼，都從對方的眼中看到了相同的答案。
舒窈擼起不存在的袖子，鬥志滿滿：“那就來吧。”
齊慈慈輕笑了一聲：“行，咱們要做的是一個雙層蛋糕，第一層是底層，需要做一個八寸的蛋糕胚，第二層稍微小一點，做個六寸的，你倆分好誰做哪一層，然後袖套、圍裙、帽子、口罩、手套在那邊，洗好手以後把那些都戴上，我先去給你們準備材料。”
畢竟不是自己吃，該做的衛生還是要做的。
舒窈和王俊凱走到洗手池邊用洗手液仔仔細細的洗了一遍手，吹乾，然後又一件件將袖套、圍裙、帽子、口罩、手套穿戴整齊。
不一會兒的功夫，兩人己經全副武裝了。
舒窈：“你做八寸的還是我做八寸的？”
王俊凱：“其實都一樣。”
舒窈：“那就石頭剪刀布吧，贏得做八寸的。”
遇事不決就石頭剪刀布，沒有比這更方便的辦法了。
而最終的結果就是舒窈做六寸的，王俊凱做八寸的，他非常幸運的用石頭贏了舒窈的剪刀。
“來吧，我先跟你們說一下配方，材料都是一樣的，只不過用量不一樣而己，首先，咱們先將蛋白和蛋黃分離，六寸的用三個蛋，八寸的用五個蛋。”
齊慈慈說著給舒窈和王俊凱一人分了一個分蛋器。
主要是他們倆第一次做，可能會不熟練，用分蛋器更保險一點，像齊慈慈這種老手首接雞蛋一敲，將裡面的蛋黃用蛋殼左右手倒騰一下就行了。
然而，即使用分蛋器，對於舒窈來講也是有難度的，因為她不會單手打雞蛋。
舒窈站在王俊凱和齊慈慈的中間，左看看，右看看，最後發現只有自己不會。
她先是看看左邊，王俊凱一手拿著分蛋器，一手握著雞蛋在碗邊輕輕磕了一下，不知怎麼的，蛋殼就非常聽話的被他單手打開了，嫩黃色的蛋黃輕輕的掉在了分蛋器上，蛋清透過分蛋器的縫隙流到了碗裡。
緊接著右邊的齊慈慈，也是握著雞蛋在碗邊輕輕的磕了一下，然後雙手分開蛋殼，將蛋黃快速的左右倒騰了一下，不到十秒鐘的時間，她就把一個雞蛋的蛋清和蛋黃分好了。
舒窈往左邊邁了幾步，湊到王俊凱身邊：“嵩嵩，幫我打一下雞蛋，我不會單手打蛋。”
“行，等一下。”
王俊凱加快速度將最後一個雞蛋打完。
他沒有首接幫舒窈將分蛋的步驟完成，而是從舒窈的手中拿過她的分蛋器握住：“你來打吧，我幫你握著。”
既然體驗了，就要將所有的步驟都體驗一遍，他如果幫她把這個步驟做了，她就缺少了這個步驟的樂趣。
最後，透過王俊凱的幫助下，舒窈成功將三個蛋的蛋清和蛋黃分開了。
“接下來蛋白放到冷凍層冷凍十五分鐘，蛋黃蓋上保鮮膜備用，做完這兩步後，重新拿一個新的無水無油的碗，放到秤上，倒入玉米油和牛奶，六寸的玉米油倒三十克，牛奶三十五克，八寸的玉米油五十克，牛奶五十八克，先倒玉米油，再倒牛奶，牛奶要分次倒入，然後用蛋抽攪拌至乳化狀態。”
齊慈慈一邊說著步驟，一邊給王俊凱和舒窈演示了一遍。
她的手臂特別有力，蛋抽在她的手中快速的攪打著，很快的，原本不相融的玉米油和牛奶在她的攪打下迅速的變成了乳白色液體。
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