原先在豪哥兩人落座卻沒看到選單時。
彈幕還在討論怎麼點菜。
結果等李堂一口氣報完小三十道菜名後他們才知道。
原來在這宋代，點菜靠的根本不是選單，而是行菜那張嘴！
讓一個人記住幾十道菜名並不難，死記硬背一天都用不了。
但這件事難就難在，店裡每天的菜品都不一樣。
你不但要每天更新腦子裡的選單，同時還要記住每日特色，精準無誤地報給客人，不能有任何失誤。
從這點來看，行菜這行當還真不是什麼人都能幹的。
由於李堂剛才報菜速度有點快，再加上二人組是頭回來。
兩人硬是讓對方又口播了兩回，這才完成了點菜。
豪哥點了兩道今天的招牌菜，酒燒香螺跟羊頭籤，順便又點了壺李堂強力推薦的酒樓自釀『清河春』。
羊頭籤他之前其實已經吃過。
但不知是羊肉放了一夜不新鮮，還是那周掌櫃手藝有點潮。
總之在邸店吃的那次羊頭籤豪哥並不是很滿意，這回又點也是存著比較一下的心思。
而小青那邊則點了道洗手蟹跟素面，簡簡單單。
確定選單報給李堂。
李堂點點頭，一邊向灶房走去，一邊大聲重複了一遍菜名，語調抑揚頓挫，聽起來像是在唱歌，聲音又脆又亮。
「？？？」
「這哥們在幹啥，咋還唱起來了？」
「唱菜！臥槽我竟然看到傳說中的『唱菜』了！」
「唱菜又是啥玩意兒？」
「簡單來說，行菜的等客人點完菜，會用唱腔將客人點的菜大聲唱一遍，既是向客人確定選單，又能同步廚房開始備菜，而且聽起來也不刺耳，是宋代食肆一個非常典型的特色。」
「我不行了，這景區玩復古玩的是不是有點過於專業了？尼瑪建築NPC復古就算了，怎麼這吃個飯都跟重回大宋似的？」
「別的文旅瞧一瞧看一看，什麼叫專業，這特娘才叫專業！」
「前段時間我去的時候還沒這出呢，沒想到又有新活兒了，我這就訂票，這回不但要升遊士，還要好好來這清河樓吃上一頓！」
看著一邊唱菜一邊消失在後廚布簾後的李堂。
直播間裡的觀眾已經麻了。
跟著豪哥在這景區待了也有十來天。
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