王川三人吃完鍋裡掛麵，又一人盛了一碗麵條湯順順食兒，而後歇了五六分鐘，就開始準備幹活。
他們從屋裡翻出一塊舊苫布鋪在屋外院子中，隨後又將黃豆盡數搬出。
先開啟一袋黃豆，由體力好的楊志春與王森倆人用大眼篩子篩一遍，把其中的土面。秸稈。癟豆。碎豆篩出來，接著王川再用小眼篩子把他們篩出來的那些再過一遍，將次豆分離出來，單獨裝袋，準備回頭賣給油坊或者豆腐坊。飼料廠這些地方。
三人都是大小夥子，幹起活來麻利，也不惜力，愣是一口氣沒歇，直到將所有黃豆都初篩一遍，才停下來。
可就算是這樣，他們也是花了四個多小時才完成這第一道工序。
時間此時已經是晚上七點多。
王川從小到大都沒怎麼幹過什麼力氣活，此時整個人都快累散架了，他一臉疲憊地甩了甩痠疼的雙臂，瞅瞅雖然比他狀態好點，但也累得不輕的王森倆人，提議道：「吃點東西再接著幹吧。」
「行行行。」
王森一聽吃飯，身上疲憊頓時一掃而空，趕忙丟下手裡鐵鍬，拉著他倆進屋。
屋內的爐火早就熄滅了，不過火炕還是熱乎著的，所以屋裡倒也不冷。
王川進屋就往炕上一栽，直挺挺的躺下，跟被富婆折磨了三天兩夜似的，他有氣無力地對二人說道：「我是不行了，這倆膀子跟掉了環似的，得先歇會兒，麵條你們煮吧。」
「你歇著吧，小川兒，我倆整飯就行。」楊志春說著來到爐子邊，拿過邊上的一根苞米稈兒，掰成幾段塞進爐子，點燃後等火燒得旺一些了，才放苞米瓤子。
等爐火生起來後，王森端來一鍋水放上，開始煮麵條，別看這小子腦子不活，但在吃上卻很有天賦，同樣是煮掛麵，王川之前煮的麵條外頭爛糊，裡面還有點生硬，湯也稠糊糊的，他煮的面不僅勁道，麵湯也倍兒清亮，跟沒下過面似的。
不過此時王川他們卻無心在意這些小細節了，狼吞虎嚥吃完掛麵後，哥仨轉頭就去將外頭的黃豆一一搬進屋子，立即開始第二道工序。
人工篩選。
他們將一袋黃豆倒在炕上，透過肉眼跟手工，將裡頭的蟲眼豆。凍傷發烏的。帶黑斑的花泥臉兒，一一挑揀出來，裝入次豆袋子。
這道工序不累人，但熬人，王森性子急，挑了半個鐘頭就有點不耐煩了，忍不住道：「這得挑到啥時候啊。」
王川慢悠悠抬起頭，精準拿捏七寸：「好好幹，回頭掙錢了，我領你倆上回味齋整頓餡餅羊湯。」
王森猛地抬起頭：「騙人是狗！」
楊志春雖然少年早熟，但終究也是年輕人，此時也偷偷地豎起耳朵，他總聽人說回味齋的東西怎麼好吃，卻一直都沒去過呢，心中不免期待。
「我說請就請，還能唬你們咋地？騙人是狗的！」王川說得斬釘截鐵。
「妥了！」
王森頓時來了幹勁兒，瞪大倆銅鈴似的眼睛，飛快挑揀起其中的次豆。
連楊志春手中的動作速度也不由快了不少。
這樣又忙活了三個多小時，三人才終於篩選完畢，將一顆顆金黃飽滿，表皮完整的黃豆重新裝袋封口，最後又重新稱了一下重，已經困得睜不開眼的哥仨就趕緊關燈上炕，和衣睡下。
眼一閉，再一睜，一夜時間很快過去。
第二天七點多鐘，王川先一步醒來，感受著重新恢復了活力的身體，他不由再次感慨起來。
年輕是真好啊！
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