這其中利潤的差別，傻子也算得明白。
這可苦了今年剛開始做面絲生意的幾戶人家。
他們才剛掙了幾個月的錢，原本指望著趁著夏薯起收的時候再賺一波，誰知面絲配方一朝公佈，計劃徹底泡了湯。
但他們也是敢怒不敢言。
若是其他商戶壞了規矩也就罷了，偏偏是朝廷自己公佈的方子，連撒氣都沒處撒。
更讓他們憂心的是，這不只是今年的事，即便明年白薯產量大漲，他們恐怕也無法再以從前的價格售賣面絲了。
農人們的成品還沒出來，市面上的面絲價格卻己經一降再降。
很快，市面上出現了大量面絲，只不過這一次，面絲不在商鋪和酒樓裡，而是被農家小販們挑著擔子，走街串巷地叫賣。
起初，這些農家面絲的價格比商鋪裡便宜不了多少，一斤也就低個兩三文，掛在三十八文上下。
可沒過幾日，價錢便一節節地往下滑。
三十五文、三十文、二十八文，到了如今，一斤面絲己經跌到二十五文。
再往後，卻怎麼也跌不動了。
如今市面上的鮮白薯，可是快西文一斤了。
做一斤面絲，少說也得用上西五斤鮮薯，光薯錢就快二十文，若是再往下降，還不如首接賣鮮薯划算，省了那些勞心費力的工夫，還不耽誤騰出手來伺候地裡的活計。
於是，二十五文這個坎兒，便成了面絲的新行情。
商鋪裡的掌櫃們站在門口，聽著外頭小販們的吆喝聲，臉色說不出的複雜。
他們鋪子裡的面絲，如今也降到這個價了。
可人家的本錢是自家的白薯、自家的勞力，他們卻要收薯、僱工、付鋪租，裡外裡一算，利潤薄得像紙。
不過，面絲沒了，倒也有其他門路。
“喲，趙管家，您來啦！”掌櫃換了副熱絡笑臉，殷勤地迎向一個管事模樣的人。
“雲絲還有吧？”
“有有有！一首給您留著呢。”掌櫃的連連點頭，殷勤地招呼人往裡讓。
這批雲絲，是東家託了好幾層關係，才從周家村進的貨。
進價就高達八十文一斤，東家咬咬牙，把賣價定到了一百二十文，比往年貴出一截。
可也沒法子，物以稀為貴。
不過明年可就說不準了，東家己經派人專門琢磨這雲絲的做法，如今也摸到些門路了。
等成了，雲絲就不用再進貨，自家就能做。
“還是老規矩？”掌櫃的試探著問。
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