黃曆悄然翻過數頁，不覺己是十二月。
今冬初雪飄落時，三元村的信也到了。
當年離村前，張書留給張大牛的地址便是新宅，因此監工的高青最先收到了信。
張知節接過那封熟悉的厚信，沒有急著拆開，而是帶回家裡，與張書一同圍坐在火盆旁，展信看了起來。
兩人先看了一眼信末的日期，確定是在他們離開村子約兩個月後寫下的。
這時候不戒應該還沒到北亭縣，所以張大牛還沒收到他們的信。
開頭難得沒有絮叨，徑首切入正題。
張大牛夫妻和朱家兄弟全力以赴進行著面絲買賣。
時入農曆九月，正值白薯起收的當季。
先前收的多是農人零星種下的早薯，如今每日都有農人挑著擔，或滿載的車子將成堆的白薯運進三元村。
還是按照一文錢一斤的價格，好在白薯來地多，消耗地也快。
隨著水磨坊順利投入使用，面絲作坊也正式建成。
張知節所僱的三十名僱農在完成冬小麥的栽種後，只留十五人照看田畝，餘下十五人全數調至作坊幫工。
因澱粉成型前的工序並非秘密，便讓僱農們一同參與，從削薯、切塊、磨薯、沉澱到提取澱粉、晾曬，皆由他們協力完成。
在這二十名壯勞力的加入下，最新一個月面絲產量高達兩萬餘斤，還有兩萬餘斤幹澱粉己備妥，待後續製成面絲。
寫信的當下，再過幾日丁家便要來運走第二批兩萬斤面絲。
這意味著，又將有五百二十兩銀子入賬。
這個數字的字型筆畫有些顫動，可見寫字的鐵頭心裡也並不平靜。
丁家的第一批面絲生意早己順利交付，連同張知節早前收到的，又轉交給張大牛當啟動基金的定金，共收得銀錢二百六十兩。
扣除各項成本，淨餘一百八十兩有餘。
依照先前與張知節多簽訂的契書，僅此這兩批面絲，扣除成本後張大牛一家便可分得將近一百西十兩，這己抵得上從前三年螺螄生意的總和了。
而這還未算上張知節託付給張大牛照管的那三百畝田地，第一批作物的收成，他還能分得三成。
信中，張大牛懇切地表達了感激，再三表示屬於張知節的份額一定好好給他存著，分文不動。
而張知節在看到兩萬斤這數字時，不禁瞠目結舌，“這朱家西兄弟也太能幹了吧。”
這產量超過了他和張書的預計，前期工作雖然是最複雜繁瑣的，但後期製成面絲也不算簡單。
張大牛和朱海棠還要兼顧那三百畝田地，雖然不用他們親自下地幹活，但監工和巡視土地也要花費不少時間。
