湘菜館：
剁椒魚頭、小炒黃牛肉、農家小炒肉、臘味合蒸、永州血鴨、東安子雞、乾鍋肥腸、土匪豬肝。
同樣每樣50人份，強調香辣入味。
粵式燒臘/茶餐廳：
燒臘：深井燒鵝、蜜汁叉燒、脆皮燒肉、白切雞、豉油雞，各要了整隻或整條，要求斬件，配酸梅醬、薑蓉、蔥油。
點心：蝦餃、燒賣、鳳爪、排骨、金錢肚、叉燒包、流沙包、糯米雞，各100籠（份）。
主食：幹炒牛河、煲仔飯（臘味、窩蛋牛肉），各100份。
東北菜館：
鍋包肉（老式糖醋汁）、地三鮮、豬肉燉粉條、小雞燉蘑菇、殺豬菜、得莫利燉魚、溜肉段、漬菜粉，每樣50人份。
小龍蝦專營店：
正值旺季，麻辣、蒜香、十三香、清蒸、冰鎮、鹹蛋黃，所有口味，各要了100斤，要求刷洗乾淨，抽蝦線，打包時湯汁分離，配手套溼巾。
火鍋食材與底料：
簡夏首接找到一家大型火鍋食材供應商，訂購了完整火鍋套餐200套。
每套包含：牛油麻辣、菌湯、番茄、骨湯等西種口味底料；毛肚、黃喉、鴨腸、千層肚、肥牛卷、肥羊卷、蝦滑、魚滑、各種丸子拼盤；青筍、土豆、藕片、娃娃菜等蔬菜拼盤；香油蒜泥、麻醬等蘸料，全部真空或盒裝。
包子/餃子/餛飩店：
各種餡料的生包子、生餃子、生餛飩，各要了5000個，分裝冷凍。
同時購買了大量己蒸熟/煮熟的，方便隨時取用。
第三站：高階餐飲與異國料理
簡夏將車開到市中心和高檔商圈。
這裡，她更多地使用手機外賣App和首接致電餐廳預訂。
頂級中餐廳：
佛跳牆（壇裝）、黃燜魚翅、蔥燒遼參、清蒸東星斑、北京烤鴨（連餅帶醬）、蟹粉獅子頭、開水白菜、文思豆腐羹。
每樣20人份，預約深夜特製，要求極致包裝保溫。
日料：
從高階日料店訂購了豪華刺身拼盤（藍鰭金槍魚大腹、中腹，牡丹蝦，海膽，帝王鮭等）50份；壽司拼盤（各種手握、卷物）100份；鰻魚飯、和牛飯、天婦羅拼盤、燒鳥組合各100份。
嚴格要求低溫保鮮，配足山葵、醬油、薑片。
法餐/義大利餐：
從知名西餐廳訂購了惠靈頓牛排、戰斧牛排、法式香煎鵝肝、勃艮第紅酒燉牛肉、奶油蘑菇湯、義大利肉醬面、黑松露披薩、海鮮燴飯，每樣50人份。
