在這動盪的五一年,行業定級制度尚未建立。
所謂的等級評定,要到五六年才會出臺規範。
眼下的工資體系,純粹靠老闆拍板。
大多數 作坊,全憑主家心情和手藝高低給錢。
像田澤華這樣月薪兩百萬的待遇,己是行業內頂尖的存在。
這數字裡,除了固定薪水,還包含了多年積累的工齡津貼和各種隱形福利。
若低於這個數,別說留住人,連門都守不住。
而現在,何雨柱的情況完全不同。
雖然年紀尚輕,但他身上揹負的是“大師”
的名頭。
這種名頭,在圈子裡是無價的。
如果開出的薪酬太低,那就是公開羞辱這個行業標杆。
後果不堪設想。
恐怕整個廚師界都會對鴻賓樓豎起中指。
屆時得罪的,不是某一個人,而是整個圈子的人脈網。
谷長風嚥了口唾沫,腦海中迅速計算起來。
哪怕不給足兩百萬,一兩百萬西五百萬是底線。
這是對技藝的尊重,也是對自己未來的投資。
畢竟,誰能拒絕一個正在崛起的傳奇呢?
眼下的薪水標準,若是放在別處,恐怕連個掌勺的都不願意留。
谷經理心頭翻湧著難以抑制的狂喜。
鴻賓樓若能再添一位廚藝泰斗坐鎮,門庭若市的景象指日可待。
他按捺不住急切,脫口問道:
“那何雨柱人呢?”
田澤華嘴角噙笑,慢條斯理地接話:
“這伢子腦子活絡得很。”
“這幾日察覺手藝瓶頸,竟跑去書店淘書。”
“聽說是專挑醫理典籍,琢磨起藥膳的門道來了。”
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