包奕凡向來說幹就幹,離開晟煊之後,首接驅車趕往上海規模最大的生鮮農貿大市場。
鑾巴頌府上那位廚師給的菜譜寫得格外詳盡,食材、分量、步驟一一記的清清楚楚,包奕凡就拿著這份單子,一樣一樣挨個挑選採購。
記著安迪偏愛甜口,那道桂花銀耳燕窩粥他印象很深,味道溫潤清甜,便把燕窩、幹銀耳、桂花全都備齊。
另外兩道硬菜,榴蓮燉雞,還有那道蘑菇燉飛龍,他也打算復刻出來。
只是飛龍屬於保護動物,市面上根本不可能買到,碰都不能碰。
菜譜裡面搭配的三種菌菇倒是都能蒐羅齊全:東北猴頭菇,雲南黑牛肝菌,還有鮮美的青頭菌。
沒有飛龍,他便挑了一隻品質上等的蘆花雞拿來替代。
大包小包拎齊全部食材,他便趕回家裡。
到家之後,包奕凡挽起袖子就鑽進廚房忙活。
等到安迪下班開門進屋,一眼就瞧見廚房裡的景象,忍不住噗嗤一聲笑出來。
包奕凡上身光裸,只腰間繫著一條圍裙,下身還規規矩矩穿著筆挺的西裝褲,在灶臺跟前忙得團團轉。
“你這是什麼造型?”安迪哭笑不得。
包奕凡手上還顛著鍋,頭側過來說:“沒辦法,專門給你做飯。明天還要去會見上海這邊幾位領導,西裝襯衫不能糟蹋,怕炒菜的熱油濺上去,乾脆就這麼光著膀子上陣。”
安迪換好鞋子走過來:“那你今天都搗鼓什麼好吃的了?”
“你先嚐嘗桌上的甜品。”包奕凡朝餐桌揚了揚下巴,“就是我之前跟你提過的桂花銀耳燕窩粥,在那邊將軍府上喝到的,味道一絕。”
安迪拿起勺子舀了一口,桂花香氣散開,燕窩軟糯,甜度拿捏得剛剛好,口感幾乎挑不出半點瑕疵。
“味道確實很不錯。”
“鍋裡還燉著兩道主菜。”包奕凡一邊照看爐火一邊說道,“一道就是那道蘑菇燉飛龍,你之前還好奇飛龍是什麼,今天做給你嚐嚐。”
安迪瞬間神色一緊:“等等,飛龍不是保護動物嗎?吃這個是要犯法的,你從哪弄到的?”
“我哪有那個膽子。”包奕凡哈哈大笑,“找不到飛龍,我拿上好的蘆花雞頂替了。就是這黑牛肝菌一定要燉透,要是沒煮熟,咱倆可就要首接躺闆闆了,得多燜一會兒。”
安迪捂著嘴笑得不行。
“還有一道也快出鍋了。”包奕凡接著說。
“還有什麼?”
“榴蓮燉雞,當初在鑾巴頌府上吃到的特色菜。”
安迪眉頭微微一皺:“榴蓮燉雞?這搭配真的能入口嗎?怪不得屋子裡隱隱有股怪怪的味道,原來是你在剝榴蓮。”
包奕凡連忙安撫:“你放寬心,等菜做完,我把廚房全部收拾妥當,除味劑、香薰全都給安排上,保證不留味道。”
安迪搖了搖頭,嘴角卻帶著笑意:“行吧,那就等著嚐嚐你的手藝。”
包奕凡心裡隱隱覺得有點納悶。
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