“怎麼這麼鹹?”
他將口裡的臘肉直接吐到了地上,左右看了看,沒瞧見水,只能拼命吮著嘴裡的唾沫。
這肉都鹹到發苦了。
臘肉這東西的確鹽多,不用再放什麼佐料。
可這鹽不是用來調味的,而是用來防腐的。
要想好吃,食用前都得用水浸泡一小會,去去鹹味,泡軟了也好動刀。
趙之遠哪知道這些,直接動刀,自然是又難切又齁人。
李鎮山見狀趕緊從腰間摘下水壺遞過去,瞧著對方猛灌水的模樣,笑了笑:“真還行。我下地幹活出汗多,沒鹽可不成。”
“那你都吃了。”
趙之遠只當他在調侃自己手藝,沒好氣地丟下一句,嘴裡還在不住咂摸。
等鹹味緩過去,他才想起那鍋飯菜,滿眼哀怨地往鍋裡瞧了一眼。
粳米、臘肉、雞蛋,那可都是好東西,就這麼糟踐了。
李鎮山看在眼裡,滅了灶火,抄起木勺在鍋裡扒拉了起來。
“沒事,又不是不能吃。來,我給你挑挑。”
兩個人圍著鍋坐下。李鎮山把沒糊的米飯挑出來,往趙之遠那邊撥。
他拎起一塊糊鍋巴塞進嘴裡,也沒怎麼嚼就嚥了下去,緩了好一會兒才開口:“我昨日跟隔壁村的徐叔說了修灶的事。他是個瓦匠,手藝不錯!”
“哼,說了管什麼用,人又沒來。”
不說爐灶的事還好,一提這事,趙之遠心裡更加來氣了。
李鎮山不急不躁的,舀了一勺雞蛋和米飯遞過去:“這個不鹹,你嚐嚐。”
見趙之遠接過去吃了,臉上沒什麼異樣,他這才解釋:“家家都不容易。徐叔要是一大早來,中午咱留不留人吃飯?人家心裡清楚著呢,不想讓咱為難,估摸著晌午過了才到,等忙完了,天也就快黑了。趕夜路不安全,一搪塞,咱就不好留晚飯。徐叔這是替咱們想。”
趙之遠嚼著飯,點了點頭。瞧見李鎮山又拎起一塊糊鍋巴,他眉頭輕輕一挑:“行,一會兒我哪也不去,就在屋裡等著。”
李鎮山應了一聲,繼續用手撿著鍋裡糊了的鍋巴。
要是糊得太厚,他就在鍋沿上蹭一蹭,差不多了再往嘴裡送。
“一會兒你還得下地呢,多吃點鹹肉。”
趙之遠看了一眼鍋沿上黑黢黢的糊漬,忍不住勸了一句。
怕對方多想,又找補一句,“雖說鹹了點,多喝水就是。”
“沒事。”
聽見“水”字,李鎮山的眉頭不自覺地皺了一下,隨口就應付了一句,沒太上心。
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