336. “沒有我的配方，這一切都是零。”
安神版上市前第三天，配方調試出了意外。
清晨七點，蘇蔓接到陳鐵山的電話。老廠長的聲音在聽筒裡顯得有些凝重：“蘇博士，昨晚第二批試生產的樣品，酸棗仁炒制環節出了問題。”
蘇蔓瞬間清醒：“什麼問題？”
“溫度感測器故障，實際溫度比設定高了15度。”陳鐵山語速很快，但每個字都清晰，“炒制時間也延長了3分鐘。這批原料……廢了。”
蘇蔓從床上坐起來，手指握緊手機：“廢了多少？”
“五十公斤。”
五十公斤雲南特級酸棗仁，市場價每公斤西百六十元。兩萬三千塊，就這麼沒了。
更關鍵的是，安神版的配方中，酸棗仁是核心君藥之一，佔比18%。炒制工藝首接決定了其安神寧心的功效成分釋放——溫度過高、時間過長，會導致有效成分分解，同時產生焦苦味，影響整體口感。
“現在工廠裡還有備用原料嗎？”蘇蔓問。
“有，但不多。”陳鐵山說，“只夠再試一批。如果這次再出問題……”
後面的話他沒說完，但意思很清楚：如果第二批也失敗，安神版上市就要推遲。而推遲，意味著己經預定好的推廣計劃要調整，代理商的期待要落空，團隊好不容易建立起的市場信心會受挫。
“我馬上過去。”蘇蔓結束通話電話，抓起外套衝出家門。
清晨的深圳，街道空曠。計程車在快速路上疾馳，蘇蔓看著窗外飛速倒退的景物，腦子裡飛快計算著各種可能性。
酸棗仁炒制工藝是她花了三個月才調試出來的——溫度控制在180-185度，時間12-14分鐘，期間要不停翻動，確保受熱均勻。這個引數是在實驗室的小型炒藥鍋裡反覆驗證過的，但放大到工廠的炒制裝置上，總有微妙的差異。
之前第一批試生產很順利，沒想到第二批就出了裝置故障。
這就是代工模式的脆弱性——核心工藝依賴外部工廠的裝置穩定性，而裝置，總會出問題。
她想起高俊峰的話：“甚至生產，都要依賴一個外人陳鐵山。”
當時她覺得這話刺耳，是挑撥。
現在，她不得不承認，這話裡有現實。
如果生產環節完全掌握在自己手裡，如果裝置是自己的，如果技術人員是自己培養的……這種意外會不會少一些？應對會不會更從容？
但她隨即搖頭，把這個念頭壓下去。
現在不是想這些的時候。
現在要解決問題。
---
到達鐵山食品加工廠時，剛過八點。
工廠車間己經忙碌起來，機器的轟鳴聲、蒸汽的噴發聲、工人搬運原料的腳步聲混雜在一起。空氣裡瀰漫著藥材特有的氣味——今天主要生產溪皇薏溼茶升級版，茯苓和薏苡仁的清香很濃。
陳鐵山在炒制車間門口等她。
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