“也就是楊書記了，咱們日化廠書記，人脈廣，才能蒐羅這麼多食材，不然一般人家哪會做這麼多？”
許元西：一般人家也不會過壽的，怕閻王爺知道了壽數要來收。
先是收拾海貨。
乾貝溫水浸泡，倒半圈黃酒，再扔幾片生薑。
然後便是幹墨魚，被清水泡軟後，再撈出泡進調好比例的鹼水裡。
許元西眼睛一眨不眨地盯著費師傅的動作，處理乾貨這種東西全是靠的老師傅經驗，書上是學不來的。
“記住，全程不能沾油。”
“一沾了油，外面泡軟了，裡面還是硬邦邦的，乾貨就毀了。”
處理好後，就是席上的其他大菜。
常規的雞鴨魚肉，不常規的是一堆處理過的東西，費時看了眼說是麂子肉，甚至還有一條五步蛇！
“這都是山裡的，楊書記有個叔叔常年在山裡打獵，出現這些再正常不過了。”
許元西嘿嘿一笑，“我就是好奇。”
費時：“楊書記可是老H軍，還是很清廉的，收起你那些亂七八糟的想法。”
“席面跟咱食堂菜不一樣，食堂就講究個大鍋飯量大管飽，席面要好看也要好吃，你看這雞，要是咱食堂指定就切小塊兒做辣子雞或者直接熬雞湯了，但是做席面，就不能做這兩樣。”
“一個是不好看，一個是體現不出廚師的水平。”
“那還能做什麼呢？”
許元西雖然有本菜譜，但上面就只寫了些家常菜的，更深層次一點的菜譜系統商城還沒有解鎖，直接杜絕了她作弊的想法。
“不過也得看是啥雞，這雞嫩，就適合做白斬雞，要是老母雞，那就只能熬湯了。”
費時一點一點教著許元西，而對方反饋回來的也很讓他驚喜，一點就通，根本不需要再說第二遍，而且說過的也都能記住。
讚許地點了點頭，費時指著那條處理過的五步蛇道：“這道蛇羹你來試試手。”
許元西一怔，抬眼茫然地看了看那條蛇，又看了看費時。
“不敢？”
老實點頭，許元西大方承認，“我怕晚上做夢蛇咬我。”
“你這可不行，要想做個好廚子，哪有怕菜的？這還只是處理過的，有些甚至提來活的，到時候你咋辦？”
許元西低頭不語，腳尖不自覺在地上畫圈，她打小就怕蛇，甚至只要提起蛇就心裡起疙瘩。
“不說話是啥意思？你到底學不學了？”
“學！”
咬牙，許元西顫抖著手接過血肉模糊的一長條，剛入手的一刻，差點尖叫跳腳把手裡的東西扔出去。
”。兒塊剁“
。己自著划點差刃刀，偏一手，不拿都刀連點差手，下一第
”！穩拿“
~”咚“，腕手抬後氣口一呼長，靈激一西元許
……節一又、節一
。了難麼那有沒也後之頭了開事像好
。燜火慢上灶小邊一到放，湯高倒，膠花的好泡點一加再，鍋砂放再蒸先蛇的好剁有所將西元許的表無面
。的怕是還的熱是知不，溼渾，汗大頭滿西元許，些這完做
”？菜的裡手是都不樣咋再？啥怕，怕己自說能不就，子廚當了選然既，樣像才這“，頭點點地意滿時費
。頭點點地力無，了虛要都己自覺只西元許
”。了你苦辛，傅師費“，來進走青長楊，時這在就
。裡手時費了到遞就票錢沓一，間握手雙人兩
”。已而忙幫幫，的該應是都，裡哪裡哪“，了深更笑的上臉時費
”？吧許小的來進剛堂食們你是就這“
”。好記書楊“，笑一腆靦西元許
”？勞功的你許小是說都，錯不道味近最堂食們你，了說宋小聽我“：道著接青長楊
”。排安的傅師費是都“，腆靦舊依西元許”，有沒有沒“
”。記書楊的該應是都這，嘛務服的子肚飽填好做家大給了為是就不堂食們咱~嗐“，茬話過接時費
。間時的席開了到，斜西頭日，後番一暄寒人兩
。菜端著幫房廚小進湧紛紛們嬸姑的家楊
。去回路的時來著沿又人兩，了完做事
。西元許給塞張幾出錢的著揣將時費
”。要能不我，這，傅師費“
”！人的宜便弟徒佔種那是不時費我，午下一了苦辛也你，著拿“
”！的麼什幹！邊那“：道喝人的邏巡，上人兩在打筒電手道一然突，間拒推人兩
：說話有者作
無
萬一是時費 雜復更得弄事把會只 章54第
