她這麼一說何勝春暫時放心下來,專心看西西的動作,默默在腦海中琢磨著自己做的時候應當怎麼做。
洗乾淨的鴨蛋在手上滾過一圈,裹上厚薄均勻的灰漿,再丟進稻殼堆裡打個滾,便成了一個個毛茸茸的灰糰子。
家裡的鴨蛋沒攢下多少,許元西上次剩下的料也剛剛能將所有鴨蛋裹均勻,還裹了幾個雞蛋,想試試變蛋是個啥味兒。
將裹好的鴨蛋雞蛋全都放進一個騰出來的粗陶甕裡,蓋蓋密封好,許元西拍了拍手,露出大功告成的笑容。
何勝春看著這甕像看一個金疙瘩似的,小心翼翼地將其抱到灶房一個不起眼的陰涼角落:“西西那這得放多久啊?”
“春秋25天,夏季20天,冬天30天吧。”
想了想,許元西接著道:“大舅那邊跑手續估計還得有一陣呢,這一批應該剛好能當樣品。”
琢磨出她話裡的意思後,陸西風瞪大了雙眼,“你們這是要拿去賣!?”
許元西點了點頭,“是啊,現在供銷社裡賣的菜樣式不多,大都是從各個大隊裡收上來的小菜,如果這皮蛋能做出來而且品質還穩定,拿去供銷社賣有啥不行的?”
“但、現在不是不讓個人買賣?”
聽了這話,何勝春有些緊張,生怕這個打扮得跟花孔雀似的男人反手就把他們給舉報了。
對於這個,許元西早就想到了應對的法子。
“所以這不是找我大舅跑一下手續,到時候就把我家設為皮蛋加工點不就行了,名義上就是公對公的交易,誰也挑不出錯來。”
“城裡的人家有了新菜吃,我們村裡手裡能有餘錢,這不是一箭雙鵰的好事?”
默默聽著的周凜點頭贊同道:“是這個理兒,就是設加工點這個事兒可大可小,往大了說得縣裡同意,往小了說只要大隊部和菜站同意就行,關鍵就是看你們準備辦多大的規模。”
辦多大的規模?
那這個何勝春就沒了概念,目光轉向小姑子,這門生意是小姑子提出來的,要做多大他們也都聽她的。
周凜一下子說到了關鍵所在,他不說許元西都不知道一個設在鄉下的加工點竟然還要縣裡同意?
幾人坐在灶房的門口,陸西風也不說話了,所有人目光都看向許元西,等待她的下一句話。
沉吟片刻,許元西下了一個決心,“我是想著咱家這個加工點不僅限於做皮蛋的,一切有關於醃製的菜都能做。”
何勝春:“可咱們醃的那些菜,平常人家都會做,應當不好出手吧?”
說到這個,許元西又自信起來,“我有獨家方子,保管人們吃了還想吃。”
嘴欠的陸西風嘴比腦子快,立馬接話道:“不會是鴉片吧?還吃了還想吃。”
“啪——”
嘴賤的後果就是收穫一片爛菜葉子。
許元西拍了拍手上的灰,“不會說話可以把嘴閉上,說正事兒呢我們。”
周凜也遞過去一個警告的眼神,這話說的太過分了,現在誰不對那玩意兒心有餘悸退避三舍的?
竟然還這個來比喻許家做的菜,這話要是傳出去了,指不定被有心人歪曲成啥樣呢。
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人幾西元許 獵打裡山 章75第
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