“臥槽!這烤籤牛逼了!”
小周端著切好的一小盆肉,一大盆蔬菜,一踏進堂屋,就看到放在桌上的鐵烤籤。
細細的尖頭,串啥都好串啊。
他把菜放到桌上,擼起袖子,笑著對宋白雪說,
“小雪,你離爐子遠點,坐桌邊串菜就行,我來烤。”
敞口的大爐子,上面放了鐵絲網,不小心會燙著。
小雪的肚子瞅著大了不少,一不小心撅到鐵絲網上,那可不得了。
“行啊。”
宋白雪拖著板凳往桌邊挪了下,拿起桌上放著的調料,
“你們要吃辣的還是椒鹽的?”
桌上她放了不少五香辣椒麵,椒鹽粉也有,還有孜然的。
她吃小燒烤愛吃辣的,最後再撒點孜然,好吃到冒泡。
陸老爺子笑呵呵的坐在爐子邊,
“給我來幾串香辣的。”
小周往鐵絲網上刷著油,齜牙一笑,“我也愛吃辣的。”
宋白雪,“行,那就全放辣。”
她把辣椒麵和椒鹽,倒到肉盆裡,一同攪拌後,又加了點鹽進去,攪拌醃製。
辣椒麵放的夠多,所以她都沒敢多放鹽。
太鹹了不好吃。
不夠鹹的話,再撒點椒鹽就行。
“肉先醃一會兒,咱們先烤點素菜吃吃。”
宋白雪把肉放到一邊,拿著烤籤串蔬菜。
土豆片、白菜葉子、饅頭片、豆腐、香菇、大蒜.....
能串上去的全都串了上去。
宋白雪力氣大,甭管好不好穿,到她手裡拿就輕輕一下的事情,穿的板正的。
很快,鐵絲網一圈就擺滿了烤串。
宋白雪伸著頭在旁邊指揮,
“刷點油上去.....對對對,然後再掃辣椒麵和椒鹽......”
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