“這豆腐，並非是常規做法。”
劉弟微微一笑，“我先是在山裡採了松子，杏核，曬乾之後，又用鐵鍋將它們炒熟。”
“在研磨黃豆的時候，按照比例加入松子仁，杏仁，並且利用後院的石磨，整整研磨了4個小時。”
“現在這一鍋豆腐，除去黃豆香味之外，還包含了松子的松香和油脂，又包含了杏仁的甘甜和清涼。”
“黃豆、松子、杏仁！三種風味合三為一，濃郁醇香，且甘甜爽口！”
“我給它命名為果仁豆腐！”
廟裡的廚子聽聞，眼睛發直！
“哦？”
“原來是這樣！”
“怪不得這豆腐的味道聞起來有層次之感！”
“竟然加入了熟乾果，太妙了！”
此時，一名小光頭忍不住誘惑，爬到桌子下方，探出手來，偷偷抓了一塊豆腐，塞進了嘴裡。
下一刻，小光頭淚流滿面，看向白眉老者道：“師父，太好吃了！”
“呵呵，不急！”
“還有下一道菜！”
劉弟說罷，何初抬手打開了其中一個大鍋的鍋蓋！
其中，是一片鮮豔的翠綠！
是後院種的白菜！
此時浸泡在清涼無比的熱水中！
眾人有些疑惑，這是開水燙白菜嗎？
但為什麼味道聞起來這麼鮮？
“這是本人改良的川系名菜，開水白菜！”
劉弟呵呵笑道：“原本的開水白菜，使用雞、鴨、排骨熬出高湯，經過層層過濾，直至高湯變成清澈，再將白菜水煮，淋入雞油。”
“形成看似寡淡，但卻鮮美至極的白菜佳餚。”
劉弟來回踱步，“但我們這裡是寺廟，自然不能吃葷，雞鴨排骨不能用！”
“還好我們這背後這深山資源豐足！”
“所以，我這幾日在山中採摘了香菇、竹蓀、猴頭菇、平菇、榛蘑，這5種蘑菇！”
“我先用這5種珍蘑燉湯，將所有蘑菇風格迥異的鮮味燉入湯中，反覆過濾之後，再燙煮白菜，出鍋前，淋入了清香的菜籽油。”
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