戴安醒來後，感覺精神還不錯，昨晚睡得很踏實。
她簡單洗漱，換上方便行動的休閒裝和一雙舒適的鞋子，背上裝著相機和一些必要裝置的小包，便出門了。
今天的計劃是拍攝一些富有帝都特色的生活化素材。
第一站，她決定去挑戰一下那盛名——或者說“聞名”——己久的豆汁。
至於這名聲是好是壞，她早有耳聞，知道這東西評價兩極分化得厲害，但是來都來了，不親自試試怎麼行？
她掏出手機搜尋了一下，找了家口碑不錯的老字號小店。
店面不大，煙火氣十足，這個點己經坐了不少本地食客，多是上了年紀的大爺大媽，悠閒地吃著焦圈、就著鹹菜絲。
戴安找了個空位坐下，有點新奇地點了一碗豆汁。當那碗散發著獨特酸酵氣息的液體被端上來時，她下意識地屏住呼吸，湊近聞了聞。
嗯……這味道，確實很“特別”。
她先是用勺子淺淺舀了一點，小心翼翼地送到嘴邊，試探著抿了一口。
舌尖傳來的是一種帶著明顯發酵酸味的衝擊，並不算難以下嚥。
她咂咂嘴，好像……還可以？至少沒有傳說中那麼恐怖。
本著“素材要真實”的精神，也帶著點“或許我能接受”的僥倖，她又舀起一勺，這次喝得比剛才大口了一點。
液體在口腔裡停留的時間更長，那股子獨特的氣味徹底瀰漫開來，伴隨著一種難以言喻的口感……戴安的臉幾乎是瞬間就皺了起來，五官都痛苦地擠到了一處，眉頭緊鎖，眼睛眯成縫，嘴巴也咧開了。
“額……”她趕緊放下勺子，用手捂了下嘴，強忍著才沒當場吐出來或者做出更失禮的舉動。
好怪的味道！又酸又澀又有一股說不清的“渾”味，跟她想象中或者以前喝過的任何豆漿類飲品都截然不同！
她這副生動無比、從好奇到嘗試再到“深受打擊”的表情變化，全落在了旁邊兩位大爺眼裡。
兩位老人相視一眼，都露出了善意的、帶著點“看吧，又一個外地小姑娘來挑戰”的揶揄笑容，其中一位還笑眯眯地用帶著京腔的普通話說了句：“姑娘，頭回喝吧？得配著焦圈鹹菜，一口焦圈一口豆汁，慢慢就慣了！”
戴安被說得有點不好意思，連忙點點頭：
“是頭一回……這味道，太有特色了。”
她沒敢再挑戰第二口，匆匆結了賬，幾乎是“逃”出了小店。走出門，被清晨的空氣一吹，嘴裡那股奇怪的味道似乎才散去了些。
她心裡默默把這段經歷記下——絕對算得上“真實體驗”素材了，雖然過程有點“慘烈”。
在換了早餐，吃了普通的豆漿油條平復心情後，戴安開始正式進行今天的拍攝任務。
她想起上次在民俗文化街錄製捏糖人手藝，結果被電話打斷，素材只錄了一半。今天時間充裕，她決定再去補拍完整。
然而，等她再次找到那個熟悉的攤位時，卻發現攤主今天沒出攤。
向旁邊其他攤主打聽，才知道那位老師傅一般是下午三點以後才會來，上午有時在家做準備工作。
計劃趕不上變化。戴安看了看時間，還早。她站在熙熙攘攘的街頭，略一思索，便有了新主意——去故宮博物院。
來帝都一趟，長城己經去過了，這紫禁城、故宮，肯定是不能落下的。不僅是絕佳的拍攝取景地，也能為她的內容庫增添濃厚的歷史文化底蘊素材。
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