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一年後，“聽你的”開了第十家店。
不只賣冰粉。
還有清粥、涼粉和真正按備註做的夜宵。
每張訂單上，都有一句很大的提示。
【顧客說不要，就是不要。】
餐飲協會請我去做分享。
曾經笑我最狠的老闆，全坐在臺下記筆記。
主持人問我：
“姜老闆，你成功的秘訣是什麼？”
“倒閉得多。”
臺下一靜。
陳硯在第一排捂住臉。
我繼續說：
“火鍋店讓我知道，不是所有人都想吃統一鍋底。”
“輕食店讓我知道，顧客吃了什麼，和他真正需要什麼，是兩回事。”
“前七家店，我會看人，不會算賬。”
“第八家店，我找了個會算賬的。”
我指了指陳硯。
臺下頓時開始起鬨。
陳硯耳朵都紅了。
“說生意就說生意。”
“別夾帶家屬。”
分享結束後，趙德海在停車場攔住了我。
他老了不少。
身上那套西裝皺巴巴的。
趙家紅燒肉關了大半，只剩一家小店勉強撐著。
“姜滿。”
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