晚上要做一頓豐盛的菜,所以得從下午就開始準備。
老花頭抓起雞圈裡的雞,燒了一壺開水,邊燙邊拔雞毛。
方建中拎著兩隻兔子,坐在老花頭旁邊,在一盆清水裡處理兔子。
花晚麗坐在邊上清洗蔬菜,花晚豔在一旁打下手,隨時聽從姐姐調遣。
“去,把這盆洗好的菜端去廚房,順便端盆水回來!”
“誒,好嘞!”
就連小的花遠成兄弟倆都有任務:看著兩個妹妹,別叫她們翻下床摔了。
兄弟倆就搬了兩個凳子進房間,玩起了蹺蹺板。
房間裡特意放了很多吃的,兄弟倆玩累了還能吃零食。
芝麻片,花生鍋巴片,香菸糖,芝麻糖餜,瓜子,花生。
其他糖果就不放了,都是甜的東西,再吃糖怕壞了牙。
這要是在後世,就是家裡沒了零食,小孩都不愛吃這些,甜到掉牙。但花遠成花遠明兄弟兩個平時雖然不缺飯吃,零食也是很少吃的。
正是饞的年紀,也就過了年能吃個夠。
家裡的人各司其職,大約西點的時候,廚房飄出來油下鍋爆出的香氣。
貼完對聯,萬青柳也進廚房幫起了忙。
隨後一盤盤菜被端上了桌。
燉了一下午的雞湯率先上桌,金黃油亮,飄出雞肉的香氣。
隨後是蘿蔔燉排骨湯,蘿蔔的清香帶著肉香,能飄老遠。
然後是粉蒸肉,肥瘦相間的肉片被米粉裹著,沁出油潤的色澤。
再然後端上來的是一大盆肉丸粉絲湯,花晚豔和花遠成兄弟倆就在桌子邊等著菜上齊,看見這麼大一盆湯上桌,眼睛都亮了。
隨後是辣椒爆炒兔肉,嗆辣的香氣勾出人的口水。
辣椒炒豬油渣,辣炒鴨子燉黃豆,還有一條大鯉魚!
煎過的魚上又用油激發出了香氣,還撒上了青紅辣椒,看起來很有食慾。
花慶平這時說了一句:
“年年有餘!”
肉菜先上,以顯示家裡富餘,能吃上好菜,最後再炒幾道素菜,年夜飯就可以開吃了。
碧綠油亮的炒青菜,放了幹辣椒的炒蘿蔔絲,炒菊花菜,炒菠菜,還有清炒大白菜。
菜差不多齊了,花愛華拿了一卷爆竹和一盒火柴,準備放鞭炮了。
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