天氣越來越冷，冬至悄然降臨。
老祖宗傳下來的習俗，天王老子來了今天也得吃頓餃子。
即便是沒錢的人家，就是包白菜，也得吃啊。
尤其是北方西九城人，甭管是冬至，除夕，還是元宵，都得吃頓熱騰騰的餃子。
當然，元宵這天吃元宵的那也大有人在。
總之，餃子是逢年過節的一種儀式感。
老家的人在喝羊肉湯，王靜霞這頭就和鄰居一樣包起餃子來了。
京城買肉己經不用票了，只要有錢，愛吃多少都成。
王靜霞花二十塊錢，買了十多斤豬肉，又花一塊錢買了五斤白麵，回家就準備和麵包餃子了。
周寶珍的學校放假早，花慶平就沒這待遇了。
二月五號過年，這才十二月份呢，起碼也得等月底才能放假。
尤其是這時候即將期末，花慶平和小柚子還有香香三個學生都很忙。
不過再忙晚上也還是會回家的。
冰冷冷的宿舍哪有家待著舒服？
家裡頭通了暖氣，有熱騰騰的飯菜，還有乾淨寬敞的房間和書桌。
除非是實在忙得走不開，否則花慶平一般都會選擇回家。
晚上回了家，花慶平先把書本往桌上一放，走到廚房。
他端過面盆：“我來和麵吧。”
王靜霞當然沒意見，她正好騰出手和餡料。
把肉剁成肉糜，加蔥薑蒜水攪和上勁，再加入剁好的蔥姜，加點鹽和醬油調味，一盆肉餡就拌好了。
花慶平加水使勁揉，沒兩下功夫面就己經成了一個光滑的白團子，拿出來揉搓成長條，揪劑子下來擀成餃子皮。
包好的餃子胖嘟嘟的，褶子凹凸有致，像花一樣的在餃子皮邊緣緊緊密密地卷著。
這頭的包法和南方不一樣，但或許是北方愛吃麵食的原因，餃子看起來圓胖圓胖，很紮實的樣子。
不像南方那樣有點精緻。
入鄉隨俗，北方的餃子就得有北方餃子的滋味，夫妻倆當然也就把餃子包成了北方的樣子。
鍋裡的水咕嘟咕嘟滾開，然後下餃子。
王靜霞問：“慶平，你吃幾個餃子？香香，柚柚，你們吃幾個餃子？”
吃多少下多少，省得浪費。
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”。個十五吃要我“：平慶花
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