大隊長恰巧看到這一幕，頓時一拍手掌。
發出響亮的啪的一聲！
村裡正有好些小夥沒事幹呢！
這要是說動花自強和吳木香教他們一些手藝，那就不用再愁了呀！
村裡也不是沒有其他手藝人，譬如編竹子的，做木匠的，可他們和花自強以及吳木香都不一樣。
兩個人並不像是會死守手藝，怕教會了徒弟餓死師父的老頑固。
吳木香收養這麼多孤兒，廠子又招了這麼多村裡人，可見她心地善良，願意給大家帶來好處。
雖說花自強不像吳木香給大家帶來工作，但他是大家看著長大的，為人大家都有數，顯然也不像是自私保守的人。
花自強坐在準備好的椅子上，面前擺了一排木頭桌案，上面排開好些菜板，一個菜板旁邊配了一把錚錚發亮的菜刀。
看著那些或是躍躍欲試，或是緊張的應聘村民，花自強感覺很新奇。
他還是第一次坐在這麼權威的位置上呢，像是領導，又像是老師，總之，都很威風。
他清了清嗓子：“很榮幸被大隊長請過來當評委，你們只要透過考核，都可以當上食堂的廚師。這第一關，就是切菜，當廚子的人切菜必須又快又好。”
“等下計時開始，你們要聽口號，叫你們切什麼就切什麼，切成什麼就切成什麼，最後根據切菜的快慢和好壞打分，最後拿到七分的人透過。”
沒錯，這一次的招聘不是選拔制。
這是大隊長和花自強商量好的。
好些人廚藝都差不多，這樣實在要選出一個就很看運氣，索性透過就要，多了不怕，只怕人不夠。
一聽說不用跟人搶破頭，只要拿到分就能過，一群人肉眼可見鬆了一口氣。
彼此之間劍拔弩張的氣氛也沒那麼濃了。
看著所有人都掛上了蓄勢待發的神情，花自強喊：
“開始！把面前的五個馬鈴薯切成細絲！時間一分鐘！”
咚咚咚，擦擦擦，菜刀切過土豆，落在菜板上的聲音規律而迅速地響起，像是在奏樂，聽在耳裡很有節奏感。
一分鐘很快過去，案板上堆了一堆均勻纖細的土豆絲，上頭的水分還泛著一點光澤。
花自強起身，一個一個查過去。
“方初一，用時三十秒，八分！”
“你這個切得太粗了，五分。”
“這個還可以，但是太慢了，還沒切完，6分。”
……
隨後花自強坐回座位：“第二個，切蘿蔔！削皮，切成薄片，時間二十秒！”
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