由於萬青柳既提供了技術還提供了資金，而且只有她和瞿老闆兩方合作，她的股份佔比較高，但並不參與決策經營。
雖然這樣就得和瞿老闆分利益，但節省了相當多的精力和其他成本，總體來說還是很賺的。
自然，電動車這頭很長時間都不需要萬青柳出馬了，而衛生巾廠那頭也有專門的人在管理。
萬青柳這個老闆就專心致志搞起了自助餐。
由於空間裡的食材太全面了，萬青柳又來找花晚遲商量了。
“遲遲，你說我們做個什麼樣的自助餐好？”
京城除了烤鴨涮鍋這類比較傳統的美食，就是國外傳來的快餐了。
萬青柳還真拿不準京城人的口味。
像是前世的火鍋烤肉，她都有些拿不準京城人愛不愛吃。
花晚遲又想到了那麼一個簡單粗暴的辦法：“要不咱們去街頭髮問卷調查？”
萬青柳笑道：“這能行嗎？”
對此，花晚遲特意採訪了一下京城本地的同學。
在京大這麼一塊地方，對於花晚遲這麼一個看起來還算有錢，氣質好成績好的同學，多半人緣是不會差到哪去的。
因此大家很是配合。
“火鍋？那得蘸麻醬吃。”
“烤肉？沒吃過這玩意啊，咱家不吃燒烤。”
“嘿，你別說，冬天啊來那麼一鍋羊肉湯，把羊肉往那裡頭一涮——美絕了！”
“我家吃燒烤，就晚上去街邊燒烤店，來上那麼幾串，多香啊！什麼？不是串串烤啊？那我沒吃過！”
……
萬青柳這頭還真僱了幾個兼職的大學生幫忙發問卷調查，就在街頭，最先幫忙的就是一眾鄰居了。
大家對於這麼個小忙還是很熱情的，主要是平時花晚遲給他們家小孩發過不少吃的，就衝著這份上區區舉手之勞也得幫啊。
最後看著調查結果，花晚遲和萬青柳面面相覷。
萬青柳頓時有了主意：“那就火鍋吧。”
京城人不愛吃辣，這火鍋自然不是以辣為主，而且要把麻醬調得很地道。
為了找出最符合大眾口味的麻醬，萬青柳先賣起了麻醬。
她特意走訪各大超市集市，買來各家麻醬品嚐那麼一口，然後分給鄰居品嚐，叫大家選出最好吃的那一款。
這麻醬倒也不是買來就立馬吃，怎麼調麻醬是一門學問，放多少花生醬，放多少芝麻醬，加多少水或是油，臭豆腐韭菜花還能加進去調調口味……
千人千味，萬青柳選出最受歡迎的幾款，做出來裝罐擺在街邊售賣。
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