烤箱門開啟,立馬瀰漫出比之前更濃烈的香味。
糕點師一首盯著花自強,看著對方把蛋糕從烤箱裡拿出來。
小蛋糕裝在錫紙杯裡,表面膨脹起一個凸起的弧度,光滑完整,泛著微微的焦黃。
單是看蛋糕的外表,糕點師就知道,這做蛋糕的人功力不一般。
顧不上燙手,糕點師立馬拿起一個蛋糕,剝開錫紙外殼,露出裡面鬆軟綿密的蛋糕體。
氣孔細密均勻,蓬鬆有彈性。
剛剛從烤箱裡出來的蛋糕被熱氣膨脹,裡面支撐氣孔的氣體還不太穩定。
要等到晾涼了,那些蒸汽己經揮發差不多了,蛋糕體蓬鬆度穩定下來才不會塌陷。
但糕點師經驗豐富,光是看這蛋糕剛出鍋時的狀態就知道,這是個很完美的蛋糕。
乾溼度剛剛好,蛋糕爽朗蓬鬆,吃起來又溼潤綿密。
這麼一會兒,蛋糕差不多冷卻了,糕點師趕緊吃了一口。
蛋糕進入口腔的那一刻,他知道他輸了。
“我的蛋糕真的沒有你的好吃。”這一刻,親自品嚐過後,糕點師心服口服。
“對了,咱們聊了這麼久,我都還沒問你的名字。”
糕點師看著花自強,眼裡終於正視起來。
花自強說:“我叫花自強,我告訴你我的名字,是不是也該問問你的名字?”
糕點師這才笑呵呵從容不迫把自己的蛋糕從烤箱拿出來,順帶著回答:
“我叫盧青。我叫你花師傅,你也可以叫我盧師傅,當然,你要叫我全名也行。”
花自強點了點頭。
盧青做出邀請的姿態,問:“來嚐嚐我做的蛋糕?”
花自強拿起一個蛋糕,吃了一口,點點頭,真心實意誇獎:
“蠻好吃的的,比外面賣的好吃多了。”
盧青聽到這麼一句,也不知道該生氣還是該笑。
“你知道請我做一次蛋糕要多少錢嗎?”
像是今天這樣做自助小蛋糕的情況是少數,一般都是高階聚會才會請他來。
價格嘛,當然是很不便宜的。
更多的時候,都是大型喜事,讓他來做更復雜的糕點,比如很多層的生日蛋糕。
蛋糕本身就不便宜,他這個做蛋糕的師傅價錢就更貴了。
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