“生芋頭裡提煉出來的東西，不光是有澱粉，還有芋頭裡一些細小的黏性物質。
兩者結合之下，再用開水進行烹煮一定的時間，那麼這所謂的澱粉團。就會產生化學反應。
變成一種具有高粘性，且能和芋泥團完美融合的物質。
具說兩者結合後，就能中和掉芋泥團裡的粉狀顆粒。成為不散形的麵皮。”
眾人聽得是雲裡霧裡，一臉問號。
葉楓其實也不明白這是什麼原理，不過他以前看過一檔名叫荒野美食的節目。
裡面就是這麼教的…
大概三四分鐘之後，原本乳白色的芋頭澱粉團，已經被煮成了淡灰色。
葉楓卡著時間，連忙端起鍋，將水倒在了樹下。
隨後又把澱粉團倒入了芋泥團中，開始新一輪的揉搓，直至兩者徹底融合。
又是5多分鐘過去了，葉楓嘴角的笑意越來越濃烈。
他明顯感覺到，手中的芋泥團已經徹底發生了改變。
有點常識的人都知道。
芋頭之所以吃起來是糯的主要原因，就是因為其含有豐富的澱粉和黏液蛋白。
這種澱粉在加熱過程中會發生糊化，使得芋頭變得軟糯。
當兩者分開加工後再放到一起，就成了足以能包餃子的麵皮。
但是為了錦上添花，防止待會下過會露餡。
葉楓又掏出糖漿罐，倒了一些在芋泥團裡。
增加粘性的同時，還能提升味道。
芋泥的軟糯口感，加上純正的葡萄糖漿，吃起來絕對是又香又甜。
葉楓有預感，這道芋餃的味道，將會再次重新整理他們有史以來的美味上限。
又是幾分鐘過去，葉楓終於停下了手…
“蕪～成了！”
眾人趕緊上前，一人捏了一塊芋泥團下來。
將其搓圓，然後又揉扁，那之前開口的邊緣處，現在完全沒了。
整坨芋泥團就像是橡皮泥一樣，能夠很輕鬆的塑造任何形狀。
這就代表著，最難的餃子外皮，徹底成功了…
“哈哈哈！”
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