“這叫炒糖色。”楚照雪微微一笑。
就在糖色熬到最完美的那一瞬間,楚照雪端起那盆羊肉,毫不猶豫地倒進了鍋裡。
“刺啦——!”
一聲巨響,鍋裡騰起一陣白煙。
楚照雪快速翻炒著羊肉。奇妙的事情發生了,原本白花花的羊肉塊,在糖色的包裹下,瞬間穿上了一層紅亮誘人的外衣,油光發亮,看著就讓人食慾大增。
接著,楚照雪往鍋里加入了從互市上換來的八角、桂皮,倒上醬油和鹽,最後添滿清水,蓋上鍋蓋,大火燉煮。
半個時辰後。
一股濃郁到極點的肉香味,順著鍋蓋的縫隙飄了出來。
這香味裡,不僅有羊肉的鮮美,香料的濃郁,還夾雜著一股淡淡的、讓人無法抗拒的焦糖甜香。
這股複合的香味,像長了鉤子一樣,直往人的鼻子裡鑽。
金帳外的將領們,一個個被香得直咽口水,肚子咕嚕嚕地叫成了一片。連站在一旁站崗的暗衛,都忍不住頻頻側目。
“開鍋!”
楚照雪掀開鍋蓋。
鍋裡的湯汁已經被收得濃稠紅亮,每一塊羊肉都裹滿了誘人的醬汁,在陽光下閃爍著晶瑩的光澤。
楚照雪盛了滿滿一大碗紅燒羊肉,遞到了呼延刻的面前。
“嚐嚐看。”
呼延刻早就被這香味饞得受不了了。他接過大碗,連筷子都沒用,直接用手抓起一塊滾燙的羊肉,塞進嘴裡。
羊肉燉得軟爛脫骨,入口即化。
最絕的是那個味道!
鹹鮮之中,帶著一絲恰到好處的清甜。這股甜味不僅沒有掩蓋羊肉的鮮美,反而將肉的醇厚激發到了極致,肥而不膩,越嚼越香。
這絕對是他這輩子吃過的,最美味的羊肉!
“好吃!太好吃了!”
呼延刻大口大口地吃著,燙得直吸溜嘴,卻根本停不下來。
一大碗羊肉,眨眼間就被他風捲殘雲般吃了個底朝天,連碗底的湯汁都被他用舌頭舔得乾乾淨淨。
吃完後,呼延刻抹了一把嘴上的油,抬起頭,死死地盯著楚照雪。
他的眼神里,已經不僅僅是愛意和驕傲了。
那是一種徹徹底底的、五體投地的狂熱崇拜!
他的王后,不僅能造槍炮打勝仗,能造玻璃建新城,竟然還能用一把白沙子,做出這種讓人連舌頭都想吞下去的絕世美味!
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