一大鍋清亮的豆油燒得滾熱,裹好面衣的雞排被小心翼翼地滑進油鍋裡。
熱油翻滾,雞排表面迅速膨脹,變成誘人的金黃色。
廚子用長筷子將炸透的雞排撈出,放在鐵絲網上控幹油分,然後手起刀落,將比臉還大的雞排切成方便入口的長條。
外皮酥脆得掉渣,裡面的雞肉卻鮮嫩多汁,再撒上一層楚照雪秘製的椒鹽粉。
那味道,簡直能把人的魂都勾走。
緊挨著炸雞店的,是一個長長的鐵皮烤爐。
爐子裡燒著通紅的無煙木炭,上面架著密密麻麻的鐵籤子。
籤子上串著肥瘦相間的羊肉塊,在炭火的烘烤下,羊肉的油脂被逼了出來,滴在炭火上,冒出陣陣青煙。
廚子手裡拿著一把大蒲扇,一邊用力扇風,一邊抓起大把的孜然粉和辣椒麵,毫不吝嗇地撒在烤肉上。
孜然那種特殊的濃烈香氣,混合著辣椒的辛辣和羊肉的油脂香,在空氣中劇烈碰撞。
這種極具侵略性的香味,對於那些平時在歐洲只能啃硬邦邦的黑麵包、吃清水煮牛肉的西方使臣來說,簡直就是降維打擊。
他們哪裡聞過這麼霸道的味道?
一開始,這些穿著華麗禮服、戴著高禮帽的西方貴族們,還端著架子,覺得在街頭吃東西有失體統。
可是,當他們看到大蒼穹國的百姓們吃得滿嘴流油、滿臉陶醉的時候,終於有人忍不住了。
一個金髮碧眼的外國公爵,試探著買了一串烤羊肉。
他小心翼翼地咬了一口,眼睛瞬間瞪得像銅鈴一樣大。
孜然的奇香和辣椒的刺激,在他的口腔裡直接炸開,那種從未體驗過的味覺衝擊,讓他渾身都打了個激靈。
“上帝啊!這是什麼神仙食物!”
公爵徹底拋棄了貴族的矜持,大口大口地擼著肉串,辣得滿頭大汗、直哈氣,卻根本停不下來。
吃得口乾舌燥的時候,旁邊正好有賣飲品的鋪子。
這可不是普通的茶水,而是楚照雪用南洋運回來的上等紅茶,加上純正的牛奶,再配上用木薯粉搓成的小圓子,熬製而成的珍珠奶茶!
濃郁的奶香中和了紅茶的苦澀,喝進嘴裡絲滑無比。
最絕的是底下那些半透明的“珍珠”,嚼起來軟糯彈牙,口感奇妙到了極點。
西方使臣們徹底淪陷了。
他們左手拿著外酥裡嫩的炸雞排,右手端著一大杯冰鎮的珍珠奶茶,胳膊底下還夾著幾串烤羊肉。
一群平時高高在上的洋人,毫無形象地蹲在美食街的角落裡,吃得滿嘴流油,連手指頭上的調料都要嘬得乾乾淨淨。
中華美食的魅力,在這一刻輕鬆跨越了國界。
美食街上的商鋪每天從早開到晚,收錢的木箱子換了一個又一個。
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