“紅燒肉？”
王富聽到這裡，也是雙眼放光。
他作為供銷社主任雖然不缺吃的，但是紅燒肉這玩意兒也不是經常能吃得上的，倒不是沒錢。
主要是肉票太少，特別是近兩年來越發匱乏，平日裡想吃一頓肉也不容易。
“好傢伙，你這五花肉也太漂亮了吧？”王富走進灶房，就瞧見方方正正的五花肉塊擺在那裡，肥瘦均勻，漂亮極了，是做紅燒肉的極佳選材。
蘇明挽著補丁摞補丁的袖口，案板上碼著寸方的肉塊：“王哥瞅仔細嘍，這可是最肥美的三線肉！可惜少了點豆瓣醬，不然弄出來更好吃。”
他本想弄川味紅燒肉，這也是最符合大家口味的紅燒方式，可惜沒有豆瓣，那就只能退而求其次弄蘇式。
當然了，家裡也是沒有白糖、冰糖，退而求其次只能用豬油糖了。
“這不趕巧了？前些天礦上老張捎的郫縣貨，我正好給你搞了一包。”王富聽此，拍了拍腦袋轉身掏出來幾個油紙包，紅亮亮的豆瓣油浸溼了油紙，麻辣香味讓人情不自禁的嚥了咽口水。
不僅有豆瓣醬，甚至還有乾花椒和白糖。
說實話，在川省這邊，人們就愛吃花椒辣椒是必不可少的佐料，家裡總會備用一些，至於豆瓣醬普通農民家裡就很少儲備了。
這玩意兒雖然主料是辣椒，但是也需要用到不少菜油，普通家庭一年到頭也就幾兩油，根本也弄不了豆瓣醬。
再加上這兩年物資實在匱乏，蘇明遠家吃飯的嘴又多，辣椒和花椒也沒了存貨。
“好傢伙，不愧是供銷社主任，你這真啥東西都搞得到啊！”蘇明遠忍不住感慨道，忍不住嚥了咽口水。
有了這些佐料，紅燒肉可不就成了嗎？
“你可別埋汰我，這五花肉我可沒本事弄到。”王富翻了個白眼，隨後又繼續說道：“蘇老弟，你這也是找礦廠那位弄的？”
他可不認為這麼漂亮的五花肉是黑市能弄到的玩意兒，也只能想到蘇明遠背後那位能搞來‘青黴素’的大佬了。
“咳咳，咱們自己清楚就行，王哥你可別出去亂說啊。”
“我又不傻，再說了，只要不去黑市倒買倒賣就行，找朋友弄點吃的不算大事。而且，這段時間黑市抓得也沒以前緊了，上面算是睜一隻眼閉一隻眼，別太過分都沒問題。”王富笑著說道。
蘇明遠皺眉低聲道：“看來饑荒比想象中的更嚴重了啊。”
王富：“哎，連續三年自然災害，確實是很困難了。希望明年能有所好轉吧。”
蘇明遠笑道：“明年肯定是個豐收年，會好起來的。”
上一世好像是有這方面的記載，六一年下半年饑荒嚴重，官方政策有所鬆動，黑市也逐漸活躍起來，也算是救活了不少人，只是沒想到咱們這個小鄉鎮反應這麼快，這才六月份就已經有所鬆動了。
不過，蘇明遠也清楚這種情況不會持續太久，最多明年下半年隨著豐收年到來，人們沒有了生存壓力，政策也逐漸收緊。
“也就是說，再過段時間政策會愈發鬆動，到時候去黑市交易大機率不會出問題。”
蘇明遠盤算著，已經燉上了紅燒肉。
他明白，這年代被餓死的大多是膽子小的老實農民，哪怕是餓死了也不敢鋌而走險。
政策鬆動與人民吃不上飯有很大關係，黑市的存在也是解決了不少糧食壓力，自然不會打擊得太厲害。
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