“這是一期人魚幼崽貝類輔食的保姆級教程!”
【哇塞,又見到主包啦!】
【做輔食嗎?一支營養液就搞定,幹嘛這麼麻煩?】
【你懂什麼,我家幼崽根本不喝營養液!我都愁死了,不知道該怎麼餵養他們,還好主包來了!】
【算了吧,我感覺就是忽悠獸的,輔食那東西就給小幼崽吃幾口而已,自己製作太麻煩了。】
【商場裡都有製作好的幼崽輔食,幹嘛自己做?】
【主包主包,我們要準備什麼食材?我要和你同步製作!】
【對,沒錯,我們同步製作,好不好吃,馬上見分曉!】
南星又把自己剛才的食材和大家說了一遍,“今天選的這兩種食材,適合海族幼崽。”
“也是大家家裡都很常見的食材,首先,我們要選好食材,然後我們用刀子……”
南星一邊撬開貝殼,一邊說著。
隨後又把貝殼裡的嫩肉完整剔出來。
“大家注意這裡,我們要撕掉貝肉邊緣深色內臟團,這裡有黑色砂囊,會影響口感。我們只留下這種乳白色色柔軟的腹肉。”
“然後我們清洗一下,擠淨裡面細沙,多洗兩遍,否則,殘留的沙粒會劃傷幼崽食道和鰓。”
清洗好了之後,南星對著直播間展示了一下。
她又給旁邊看著的羅琪看了一眼。
羅琪點了點頭,心想著,這不就是一堆貝殼肉嗎?
“然後我們把處理乾淨的嫩貝肉放進容器,水開後隔水燜蒸,只燜到貝肉變色凝固即可,不要燒的太久了,時間大約80秒左右,蒸太久肉質會變硬,營養也流失。”
等待的這80秒,南星看到直播間的人數還在飆升,從最開始的兩三千,飆升到5w ,禮物也在不停的堆疊。
南星也沒閒著,順手把剛才的嫩海藻,放在一旁的小鍋裡面煮熟。
“好了,時間到了,我們取出放涼,溫度要摸起來溫溫的,不燙就行,然後我們把這些貝肉搗成黏糊糊的肉糜,這一步也可以加一點點撕碎煮軟的嫩海藻一起搗。”
南星將貝肉和海藻放在一起,搗碎。
到這一步,直播間已經開始各種質疑。
【不對吧,主包?不是應該要搗碎了蒸熟?】
【沒錯沒錯,就是搗碎了放在一起,然後隔水蒸15分鐘,出鍋的時候,在滴上幾滴幼崽專用的營養油!】
【對啊,為什麼是煮熟搗碎?主包你順序錯了!】
【我早就說吧,主包忽悠獸的!】
【完了完了,我剛關注的主包,這就翻車了嗎?】
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