“皮蛋的做法，之後我也會發布在主頁上。到時候會寫詳細的步驟。”蘇凡頓了頓，話鋒一轉，“不過我覺得大家可以先等等，之後星源食業也會同步上架成品的皮蛋，到時候直接購買就可以了。省時省力，比自己做的成功率更高。畢竟醃製皮蛋需要時間，少說也要一兩週，而且如果沒有經驗的話，很容易失敗。”
蘇凡趁機打了一波廣告，彈幕區的觀眾們很是買賬，紛紛表示等上架。蘇凡滿意地點了點頭，然後把話題拉了回來。
“接下來我們繼續用皮蛋，做一道皮蛋瘦肉粥。”蘇凡又拿出幾顆皮蛋，冷水下鍋煮，邊解釋道。“煮過的皮蛋切的時候不會粘刀，粥色也會更加漂亮。”
趁著鍋裡的水正在慢慢升溫，蘇凡拿起一個乾淨的大碗，舀了一杯大米進去。反覆洗了兩遍，然後將米控幹水分。在洗好的米中加入了一點點鹽和少量的油，輕輕攪拌均勻。白色的米粒在油光的包裹下泛著溫潤的光澤，每一粒都均勻地沾上了薄薄一層油。
“這一步是為了使粥煮出來更加黏稠。”
凌宴站在蘇凡的旁邊，他的目光一直追隨著蘇凡的每一個動作，每一步都看得非常認真。
鍋裡的水開了。蘇凡把洗好的米倒入沸水中，用勺子輕輕攪動了幾下，防止米粒粘在鍋底。然後他蓋上鍋蓋，把火調小，讓粥在緩慢的咕嘟聲中慢慢地熬煮。
“粥需要煮一段時間，我們趁著這個時間來切肉。”蘇凡拿起一塊星獸肉，放在案板上。瘦肉的部分切下，逆著紋理切成細絲。
切好的肉絲放入碗中，加入鹽、白胡椒粉、醬油、薑絲、澱粉和少許清水，用手抓拌均勻。肉絲在調料的作用下從粉紅變成淺褐色，看起來鮮嫩而潤澤。
凌宴站在旁邊，幫他把煮好的皮蛋撈了起來，用涼水衝了一下，然後開始剝殼。
蘇凡見他動作利索，便不客氣地遞了一個空碗過去。“剝完順便切成丁。”
凌宴點了點頭，將剝好的皮蛋放在案板上，拿起菜刀。刀刃落在皮蛋表面的時候，能感受到那種獨特的彈性。
兩隻雄蟲在鏡頭前配合得十分默契，各自專注在自己的工作上，互不干擾。
【火候控制大師：真是沒想到，今天竟然能吃到兩位雄蟲閣下親手做的菜。【色.jpg】 】
【辣到噴火但爽：這個直播間的福利真好啊……其他直播間的主播最多請個嘉賓，蘇凡閣下的直播間直接請來了另一位A級雄蟲閣下。而且兩位閣下還在同一個灶臺上做飯。】
【雌君不在家偷偷看：看起來很簡單啊，一會兒我自己也試試。】
【閣下的手真好看：樓上的閣下千萬不要。讓你家裡的雌蟲做吧。】
這時候，粥已經煮了二十多分鐘了。米粒在慢火的熬煮中已經完全綻開，變成了綿密的粥底。蘇凡掀開鍋蓋，白色的蒸汽湧出來，帶著濃濃的米香。
他把切好的皮蛋丁倒入鍋中，用勺子輕輕攪拌了一下。然後拿起筷子，將那碗醃製好的肉絲慢慢加入鍋中。肉絲在熱粥中迅速變色，很快就被粥的溫度煮熟了。
“切肉之前一定要洗掉血水。”蘇凡一邊攪拌一邊提醒，“這樣才不會腥。肉絲醃製的時候多抓一會兒，讓調料充分滲進去，煮出來才會更嫩滑。”
他加入了一點鹽和白胡椒粉，最後撒上一把翠綠的蔥花，關火。
“皮蛋瘦肉粥好了。”蘇凡舀了一碗粥，推到鏡頭前。白色的粥底中點綴著墨綠色的皮蛋丁和淡色的肉絲，蔥花在粥面上飄散開來。熱氣從碗口嫋嫋升起，帶著米香和皮蛋特有的香氣。
“大家嚐嚐看吧。”
【愛吃的小蟲：燙燙燙……好吃……皮蛋在粥裡面一點都不衝了，而且那個QQ彈彈的口感和綿密的粥底混在一起，每一口都有不同的層次感。】
【抱抱我的雄主：沒想到這個皮蛋，拿來煮粥也這麼好吃。可是為什麼直接咬，味道就那麼衝呢？蘸了料汁就好吃，煮粥也好吃，只有直接吃不行。這個食材也太挑做法了吧？】
【軍雌線上等撩：好吃……那個皮蛋星源食業什麼時候上架啊？我想買點試試了。】
【營養劑已戒：還是那句話，別對自己的廚藝有太高的期待。你以為你看了就能學會？你看了主播那麼多期直播，你學會了幾道菜？】
蘇凡看了一眼彈幕區，確認大家的反饋還不錯，便轉身對周圍的軍雌們說道。
”。試嘗再後之蛋皮椒青了會學等以可粥瘦蛋皮，蛋皮椒青做先。吧試試也們你，了好“
。刻復試嘗始開，驟步的菜做前之凡蘇著憶回，蛋皮顆一起拿，子袖起挽，前臺灶的過站才剛他在站，置位的他了上接宴凌。間空的作出留們雌軍給，步幾後退，來出了讓臺灶的用己自把凡蘇
。差不差大得刻復菜的凡蘇把能就遍一看上本基。差偏大太有沒也道味來起嚐但，確全完是不然雖比配的料調；住記致大例比和驟步把能就，蛋皮椒青遍一了做凡蘇了看他。錯不還都悟和力憶記的宴凌，說不得不
。了多太好次一第比度進，去下抬被蟲有沒也，臺灶炸蟲有沒天今。作的們雌軍看了看個挨，圈一了視巡裡堂食在凡蘇
。裡進送，蛋皮拌椒青的做宴凌瓣一了夾，子筷起拿凡蘇。了粥瘦蛋皮做始開經已且而，蛋皮拌椒青了好做經已他現發，前臺灶的宴凌回走凡蘇
”。準很比配的料調。多不差我跟道味菜的做你“，宴凌著看，子筷下放凡蘇”。好很“
。句一了說又出而口，一子腦凡蘇，麼什了到想是知不
”。你開不離他讓證保。了以可就胃的他住抓藝廚用就，心的蟲雌住抓想你後以“
。化變的妙微了生發經已區幕彈的間播直，時同的口出說話句這他在，到意注有沒他但。定肯的藝廚宴凌對口順句一是只這得覺他。意在太有沒並己自，候時的話句這完說凡蘇
】？嗎了錯聽我？著來啥說才剛播主：任我下閣有我【
】。胃的蟲雌住抓藝廚用要說下閣。錯聽沒你：等上線雌軍【
】。前面下閣在跪速飛馬立我證保我，頭點一下閣要只？好討去力費心費麼這下閣要需還蟲雌麼什，的殺天：水口咽邊看邊【
