蘇凡擦了擦操作檯上的油漬，然後從水槽裡撈出那些已經刷洗乾淨的扇貝。
“這個叫扇貝，你們要提前拿刷子把殼給刷乾淨。”他拿起一隻扇貝，對著鏡頭展示了一下殼面上那些細密的紋路，“如果不刷乾淨，蒸出來的湯汁會有沙粒感。”
拿起一把小刀，刀刃沿著扇貝殼的縫隙輕輕一戳，然後藉著那個切口掰住兩頭的殼，用力一拉，殼就完整地分成了兩半。
“要去掉裡面的內臟和沙袋，”他用刀尖在扇貝肉周圍快速劃了一圈，把那些深色不能吃的部分挑出來，“這些是不能吃的，不去掉的話會影響口感和味道。”
刀尖在殼面上翻飛之間，蘇凡就把扇貝處理乾淨了。殼面上只剩下完整的白色扇貝肉，圓潤飽滿。
然後他從旁邊的水盆裡拿起一把已經泡軟了的半透明的細絲，一點點地鋪了進去。
【精神海空空：主播你這是在幹嘛啊？那個白色的細絲是什麼東西？】
【營養劑受害者聯盟：主播，你手上拿的是什麼啊？】
“我手上拿的這個是粉絲，是用綠豆做的。”昨天他就買了些綠豆扔食品加工空間了。
【刷屏只為偷菜譜：什麼？你又開發我們看不懂的新食材了？】
【辣椒麵多撒點：粉絲是什麼絲？】
“滋啦”一聲，蒜蓉的香氣在熱油的高溫下被激發出來。
蘇凡用勺子舀起蒜蓉醬，均勻地鋪在每一隻扇貝上。
他把鋪好的扇貝一個一個壘進蒸鍋裡，蓋上蓋子。
“這道菜叫蒜蓉粉絲扇貝，也採用清蒸的方式，主要是吃它的鮮美。”
【廚房毀滅者：粉絲粉絲粉絲粉絲……】
【舔屏選手一號：新食材什麼時候上架啊？】
蘇凡和星源食業的合作一直都有，只要他這邊研究出了新的食材，就會把製作方法同步給星源食業，那邊跟著就會上架。
蒸鍋的蓋子邊緣開始冒出白色的蒸汽，蘇凡等了幾分鐘，算著時間差不多了，然後揭開蓋子。
又是一股鮮美的香氣從鍋中湧出來，像是剛從海里撈起來就被端上桌的鮮甜。蘇凡用夾子夾了一個扇貝放在白色的盤子裡，推到鏡頭前，聲音輕柔又溫和：“快嚐嚐，小心燙。”
【精神海空空：我不行了，被主播的聲音酥過頭了。】
【全息嚐了八百遍：雌父，有一個雄蟲每天給我做菜，還那麼溫柔，但他不屬於我怎麼辦？【色.jpg】】
【手殘但愛買：怎麼辦？晚上睡覺的時候把枕頭墊高一點，夢裡啥都有！】
【今天也想蹭飯：你們就死了這條心吧，主播是屬於大家的！誰也別想獨佔！】
“今天就要好好吃飯”打賞主播1艘超級星艦。
彈幕清屏。
阿瑞斯：雄主是屬於我的！你們這群妖豔賤雌！
等到彈幕再起，話題又被拉了回來。
】。喜驚我讓還本貝扇比，勁嚼點點一著帶又的，湯的來出蒸貝扇和蓉蒜了滿吸個那。吃好好也，吃好貝扇，吃好吃好：蟲小的吃【
】。鮮很還，道筋彈Q很覺的貝扇：看好真手的下閣【
】……啊鮮好也，水了滿吸……唔：購限不求【
