喬葉讓她們洗了辣椒和蒜葉。
她又從去拿了,在醫館時特意讓學徒包起來的姜。
在京城等地,她不知道姜有沒有用來去腥和當佐料了。
但在村裡,姜主要是用來解表散寒的一味藥。
幹辣椒也是買羊油時,她讓小相公買了一點。
雖然辣椒、番茄等都已經引進大寅朝,但價格卻不低。
老陸家的人,自然捨不得買來吃。
之後她倒是可以讓他們種點。
等肉煮熟涼了後,她將其切成薄片。
陸三嫂等人看著喬葉的刀工,就知道她沒有說謊。
因為買的五花肉偏肥,所以喬葉也就沒有再放油。
將肉煸炒差不多後,陸續加入豆醬等調料。
很快,濃濃的香味在廚房瀰漫。
不只是陸家的女眷聞著香,感覺肚子餓。
外面的男丁聞到這股香味,都忍不住要流口水了。
這五郎媳婦做的什麼肉菜?竟然聞著就香成這樣。
回鍋肉起鍋,喬葉鏟到了兩個大碗裡。
看到碗裡油汪汪的肉,陸三嫂才反應過來。
“五郎媳婦,剛才肉炒出油後,你怎麼沒有倒進油壺?”
“這菜裡的油,也太多了吧。”
這也太浪費了,她看著都心疼。
一會老太太看到,怕是要捱罵的。
喬葉挑眉,“這道菜沒有這麼多油,就沒那麼好吃了。”
“再說,你們身體虧空的厲害,不就是缺油水。”
她在現代為了保持身材,並不怎麼吃太油膩的東西。
可現在對肉和油,卻有一種發自心底的渴望。
陸三嫂一噎,“這……”
一下不知道要怎麼回答了。
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